Przepis na kuchnia indyjska

Tahina to przyprawa, która najbardziej kojarzy się z hummusem. Jednak jej zastosowania w kuchni na tym daniu się nie kończą. Tahini można połączyć z miodem (w proporcji 1:1), aby otrzymać domową chałwę. Tahini jest także podstawą wielu dresingów i sosó...

Lato to ładna pogoda i dostępność do pysznych, świeżych owoców. Dlatego to właśnie teraz warto pobawić się w wymyślanie różnych smaków naturalnych i niskokalorycznych lodów. Ja dziś postawiłam na lody truskawkowo-melonowe. Rok czy może dwa temu kupiłam...

Jak zapewne wiecie, aby zakup łososia był jak najbardziej korzystny, warto kupić całą rybę. Oczywiście mało kto będzie miał okazję przyrządzić ją w całości (chciałbym kiedyś). Większość z nas porcjuje rybę, część zamrozi, część przygotuje. Jak wiadomo,...

Składniki: 4 jajka 3 łyzki drobnego cukru  3  x 250 gramowe serki mascarpone biszkopciki ( najlepiej aby były to tzw. kocie języczki, ale zwyczajne biszkopciki też się nadadzą) szklanka mocnej kawy likier Amaretto 50 ml Umówmy się Tiram...

To miała być i była romantyczna kolacja pyszny kurczak w piernikowej marynacie. Zapewne dla części z Was  będzie zaskoczeniem tak przygotowana marynata, ale kuchnia jest po to, aby próbować nowych smaków :) Kurczak był [...] Post Kurczak w pier...

Składniki: 1 średni bakłażan 1 średnia cukinia 4-5 dużych pomidorów 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 250 ml gęstej pomidorowej passaty olej do smażenia oliwa (ja dałam taką z tymiankiem) 1 łyżeczka masła 2-3 łyżeczki ziół prowansalskich 1 łyżeczka cząbru sól...

Jeśli uzależnieni jesteście od pikantnych smaków, to mamy dla Was dobrą wiadomość na warszawskim Mokotowie powstało prawdziwe Korea Town. I od początku skazane jest na sukces. Za konceptem stoi polskie małżeństwo, które zaostrzyło już apetyt na...

Gotuję, nie marnuję. Kuchnia ZERO WASTE po polsku to mój autorski debiut. Premiera książki była w połowie mijającego tygodnia i nieustannie dostaję fantastyczne sygnały od tych, którzy natychmiast zdecydowali się ją kupić. Oddycham z kojącą ulgą, bo ta...

Prosto, smacznie, wegańsko

Tradycyjna kuchnia Włoska. Jeden z moich ulubionych rodzai pieczywa. Chrupiąca skórka i wilgotny miąższ. Idealna na ciepło z samym masłem, choć ja bardzo lubię z odrobiną oliwy z oliwek i świeżym pomidorem. Oryginalny przepis z bloga Moje Wypieki :) Po...

Faworki, chrust, chruściki to nazwy określające kruche ciasteczka. Popularne nie tylko w Polsce ale i w Niemczech oraz na Litwie.  Post Faworki ( chrust) pojawił się poraz pierwszy w Pan i Pani Domu.

Te mini pączki są dziecinnie proste! Udają się za każdym razem i do tego przygotujecie je dosłownie w kilkanaście minut. Są podzielne, więc bez wyrzutów sumienia można zjeść kilka sztuk : Co potrzeba? 1,5 szklanki pszennej mąki 2 opakowania serk...

Połączenie imbiru, cytryny i miodu dla klasyk wśród najskuteczniejszych naparów na chłody i przeziębienie. W dodatku jest tak pyszny, że piję go w przez całą zimę. Spróbujcie wzbogacić go o przyprawy korzenne typu  kardamon, cynamon, goździki. Boski ar...

Na zdjęciu moja babka z truskawkami, ktra nie jest zbyt apetyczna bo bardzo wyrośnięta, popękana i przypalona (jest przypalona z gry bo musiała się dłużej piec). Przepis wzięłam ze starej gazety kulinarnej i widząc ile jest mąki, wydawało m...

Dzisiaj polecam grzanki z mozzarellą i salami. Składniki potrzebne na przygotowanie grzanek, podaję w przybliżeniu, ponieważ je robiąc   nie myślałam że  opublikuje na blogu.  Ale trzeba też wziąć pod uwagę czy będziemy grubo smarować masłem i czy ma b...

Zupa krem z brokułów Dzisiejsza moja propozycja to zupa krem z brokułów. Składniki: 1 mała pietruszka 1 średnia marchewka ¼ małej główki białej kapusty plasterek selera (ok 1 cm) por biała część (ok 5 cm) 350 g brokułów ( może być mrożony) 2 łyżki oliw...