Przepis na karkówka duszona w sosie wlasnym

W moim rodzinnym domu cepeliny były znane zawsze jako pyzy. Robiło je się z ugotowanych ziemniaków, łączonych mniej więcej pół na pół z surowymi. Pyzy jako dzieciak robiłem zawsze wspólnie z mamą lub babcią i zwykle zajmowałem się etapem wymagającym mę...

Śledzie tradycyjnie już wpisują się w bożonarodzeniowe menu. Tym razem prosta i smaczna sałatka nie tylko na świąteczny stół. Świetnie sprawdzi się w codziennym menu - na kolację lub lunch. Pospolite, tanie składniki, a jakie smaczne jedzonko.Do sałatk...

Śląska sałatka śledziowa - Hekele - to popularne danie kuchni śląskiej spożywane w dni powszednie i w czasie postu. Hekele są obecne również w kuchni niemieckiej pod nazwą - Häckele lub Häckerle. Potrawa została wpisane na listę produktów tradycyjnych....

"Tylko dobre wiadomości" Agnieszki Krawczyk to powieść pod wydawnictwem FILIA."Dziennikarka Izabela Oster z dnia na dzień rzuca pracę w telewizji. Nie wszystko jednak toczy się po jej myśli. Nowe oferty pracy nie spływają, a pracodawcy nie pukają do ...

Najprostsze lody wegańskie, tym razem dwuskładnikowe - z banana i śmietanki z nerkowców ( przepis tutaj). Bazą tradycyjnych lodów jest śmietanka kremówka zaparzana żółtkami, w wegańskich zastąpi ją śmietanka z nerkowców. Nerkowce ze względu na swój org...

Jestem kawowym oszołomem, wobec czego wszystko co kawowe ma na mnie magnetyczny wpływ. Wyrosłam już ze słuchania bajek z rozdziawioną gębą, ale opowieść mojej mamy o cukierkach, które "chyba nazywały się kawusie" za każdym razem pobudza mi krążenie. By...

Jestem wielką fanką czekoladowego bloku rodem z PRLu, zatem zupełnie nie wiem, dlaczego tak długo zajęło mi wypróbowanie jego białej, waniliowej wersji. Ale wreszcie się udało. I co? No cóż, obydwa bloki są dobre, z tym, że jeden ma nad drugim zasadnic...

Za czasów mej bardzo wczesnej młodości październik był miesiącem oszczędzania. Przyznać się, kto trzymał hajs w SKO? Bo ja nie trzymałam, niestety... Pewnie dlatego, jak by powiedział towarzysz Gierek, teraz złotówki nie umiem zaoszczędzić. Ale do rzec...

W przeciwieństwie do poprzedniego roku do świąt przygotowujemy się bardzo powoli. Ma na to wpływ kilka rzeczy, które wydarzyły się na początku miesiąca, z zwłaszcza moja operacja i poważny zabieg Monsieur. Na domiar złego zaraz po Mikołajkach ktoś przy...

Nasi goreng to dosłownie smażony ryż. W Indonezji to jedno z najpopularniejszych dań, zaraz obok smażonego makaronu, który robi się w podobny sposób. Nasi goreng podaje się najczęściej z kurczakiem i/lub krewetkami. Do tego obowiązkowo różne warzywa i ...

Sernik chałwowy to genialny deser na Boże Narodzenie. Nie wiem jak Wam, ale mi grudniowe Święta kojarzą się właśnie z chałwą, pomarańczami, korzennymi przyprawami i, co by nie mówić, wielką rozpustą. Dania są z jednej strony oszczędne, postne, ale jedn...

Sernik japoński ma niezwykle delikatną i puszystą konsystencję. Jest też super lekki i nie posiada klasycznego spodu, co dla wielu może być zaletą. Najlepiej smakuje z owocami mogą być świeże lub też lekko obgotowane w słodkim syropie. Fajnie k...

Ciąża była jednym z najbardziej fascynujących doświadczeń w moim życiu. Powiem Wam szczerze: o ile zawsze wydawało mi się, że 9 miesięcy to niesłychanie długo, tak w ciąży czas leciał mi na tyle szybko, że ledwo się spostrzegłam i byłam na porodówce. Z...

To już ostatni wpis z Tinos. Chciałabym Wam pokazać w nim miejsca, które warto zobaczyć. Do tej pory pisałam już o tinoskiej kuchni, o tym jak tu dojechać. Osobny wpis poświęciłam Pirgos cudnej mieścinie w sercu wyspy. Dziś pokażę Wam wyspę z r...

Ticino to szwajcarski kanton, który od dawna bardzo chciałam odwiedzić. Pragnęłam zobaczyć na własne oczy te ogromne jeziora otoczone górami, palmy i tropikalną roślinność. Miałam ochotę na szwajcarską wersję risotto i lody, a także wino i herbatę z pi...

Naleśniki piernikowe są moim ostatnim odkryciem. Właśnie dlatego lubię chodzić do restauracji, barów czy odkrywać street food, bo zawsze mogę zainspirować się do zrobienia jakiegoś dania w domu. W ubiegłym tygodniu pojechaliśmy na śniadanie do Hali Kos...