Kolejny przepis na risotto z sezonowym dodatkiem jakim są kurki. Bardzo polecam jeśli ktoś lubi takie smaki. Risotto podałam z kawałkiem smażonego schabu. Składniki (2 porcje):1 łyżka oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku 100 gram ryżu Arborio 1/2 litra bulio...

Kolejny przepis na wykorzystanie nadmiaru cukinii oraz sezonowych owoców. Muffiny są miękkie, wilgotne i przepyszne. Idealne na lato, polecam!Składniki (na 8 dużych muffinek):1 szklanka mąki (ja użyłam owsianej)5 łyżek mąki kukurydzianej 3 ...

Sezon na cukinię trwa w pełni a w związku z tym jak co roku zostałam obdarowana nią hojnie przez najbliższą mi rodzinę. Pewnie byłabym najszczęśliwsza na świecie, gdyby nie fakt, że dwa potężne cuda dostałam dzień przed wyjazdem na urlop. Dłużej nie my...

Już Wam tłumaczę skąd takie połączenie. Zacznę od początku. Wszystko zaczęło się od piwa typu angielski porter, które to świetnie komponuje się zdeserami kawowymi, piernikami i gorzką czekoladą. Jako, że zwykłe brownie to dla mnie nic odkry...

Pyszne, lekkie... nic dodać nic ująć. Składniki:120 gram makaronu spaghetti (u mnie kukurydziany, bez glutenu)1 puszka tuńczyka, najlepiej z wody 1/2 opakowania ricotty 1/2 pęczka szałwii 1 szalotka 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy z oliweksól i pie...

Sezon na kurki trwa a ja wykorzystuję go w pełni. Ten przepis to świetny pomysł na niedzielny obiad, do tego tradycyjnie ziemniaki oraz pyszna surówka i obiad gotowy. Myślę, że zadowoliłby całą rodzinę,Składniki:2 polędwiczki wieprzowe (w sumie o...

Marchewkowy hummus z rodzynkami to kolejna wariacja na temat najpopularniejszej pasty ostatnich kilku lat. Ta wersja różni się przede wszystkim od innych tym, że jest chyba najlżejsza- zawiera tylko jedną łyżkę oliwy, natomiast resztę płynu zastę...

Pyszny i piękny w swej barwie humus z burakiem. Zachwyca nie tylko wyglądem ale i smakiem. Lekko słodki, bardziej korzenny. Idealny! Kto nie jadł ten niech koniecznie biegnie do sklepu po garść cieciorki i małego buraka, by móc się cieszyć tym pysznym ...

Od jakiegoś czasu chodzi za mną tarta, kruche lekko słone ciasto,i farsz lekko wilgotny, cebulowy, hmmaż sie w końcu wzięłam i zrobiłam.Oto i ona:Quiche ! Składniki potrzebne do przygotowania :ciasto :200 gram mąki125 gram masła3 łyżk...

Dziś obiad, który będzie wymagał trochę więcej czasu izachodu niż, zazwyczaj wymagają moje dania.Będzie to wariacja na temat polędwicy Wellingtona, normalnie powinna to być polędwica wołowa, ale ja miałam w domu wieprzową i taką też użyłam, przed...

Mówią, że ryba wpływa na wszystko !A ryba w kolorowym otoczeniu to już na pewno !!!Dziś sałatka z tuńczykiem!Składniki potrzebne do przygotowania:2 jajka1 puszka tuńczyka w oleju1 papryka czerwona100 gram sera żółtego pokrojonego w kostkędymka2 ł...

No i wróciliśmy z wakacji, po różnych frykasach jakie mieliśmy szansę jeść na miejscu, po powrocie mieliśmy ochotę zjeść coś bardziej przyziemnego i dlatego padło na kanapkę z pastą jajeczną i pysznym chlebkiem. Danie proste jak drut, ale po ponad dwóc...

Nareszcie !!!Pogoda trochę się poprawiła, na straganie co raz śmielej wyglądają do nas przeróżne pyszności, dziś zdecydowałam się na młode ziemniaki i szparagi, a żeby było jeszcze lepiej dodałam do tego łososia.Będzie pysznie !!!Składniki potrze...

Poniżej w kilku słowach omawiam jak zabrać się za oczyszczenie małży,nie jest to trudna sprawa, ale trzeba wiedzieć, jak to zrobić,a wiec do dzieła ! Świeże małże powinny być zamknięte jeżeli jest jakaś otwarta to delikatnie uderzamy w nią nożem ...

Sezona na szparagi trwa ! Ale trzeba się spieszyć bo jest on jednak stosunkowo krótki, a musimy się najeść na zapas !!!Co prawda, gdzieś ostatnio czytałam, że można szparagi obrać, oczyścić, zblanszować zapakować w woreczki i zamrozi...

Owsianka z truskawkami, granolą i syropem klonowym.Oatmeal with strawberries, granola and maple syrup.