Przepis na golonka indycza z wolnowaru

Dzisiejszym przepisem otwieram w swojej kuchni sezon na rabarbar. Najstarszy ogródkowy mocno wybujał, jakby ujęty zazdrością w stosunku do odmiany posadzonej 2 lata temu. Domownicy jeszcze nie tęsknią za kompotem z rabarbaru, więc postanowiłam upiec ci...

Aubergine to jedna z dwóch nowo powstałych restauracji w pobliżu Rynku specjalizujących się w kuchni śródziemnomorskiej (tutaj recenzja drugiej). W dniu mojej wizyty przed budynkiem stał „naganiacz” (bardzo zresztą zdziwiony, że kierujemy się do promow...

Grudzień jest moim ulubionym zimowym miesiącem, więc trochę szkoda, że minął. Co prawda to znak, że coraz bliżej wiosna, ale bardzo lubię grudniową atmosferę, dekoracje świąteczne w sklepach i wolne dni, a teraz - w styczniu i lutym - pewnie będzie zim...

Jest weekend, piękna pogoda, współspacz u mojego boku. A jednak to jeden z tych dni, kiedy do przejrzenia na oczy potrzebuję trzech kaw, we wszystkim widzę jakiś defekt, a próba upieczenia nieskomplikowanych ciastek kończy się stosem brudnych garów, bl...

Pierwsze, co przychodzi mi do głowy, gdy widzę zdanie „Danie z dbałością” ? Suflet ! Suflet to danie, o które zdecydowanie trzeba dbać! Ten kultowy przepis kuchni francuskiej należy wykonywać z zachowaniem dokładnych proporcji, piec w odpowiedniej temp...

Hi!W sobotę obchodziłam swoje 24 urodziny z tej okazji było małe przyjęcie i stąd też pomysł na post. Co można zdrowego podać ? Jest wiele możliwości ja przedstawię Wam kilka z moich propozycji które pojawiły się u mnie na urodzinach. Jedzenie zniknęło...

QUINOA.Jak to się stało, że nie ma jeszcze żadnego wpisu z nią na moim blogu?Ale najpierw - co to w ogóle jest, ta quinoa, no i jak do cholery wymawia się to słowo?? ;)Widziałam kiedyś fajną grafikę z tekstem idącym mniej więcej tak:"Nie jem niczego, c...

Zacznijmy od tego, że pisząc o "pamiętniku" nie mam na myśli zeszytu amerykańskiej nastolatki, w którym zapisuje ona swoje najskrytsze sekrety (który po jej rzekomym samobójstwie odnajduje policja i już wie kto był tak na prawdę mordercą) . Nie myślę ...

Wrzucam kostkę masła do rondelka. Obserwuję, jak się topi, a potem jej barwa z żółtej przechodzi w brązową. Masło zaczyna pachnieć jakjak ciepły sos toffi, jaktorba najlepszych karmelków, prażony sezam i ciepły miód - słodko, ciepło, orzech...

Mój blog nie należy do tych, które z wyprzedzeniem podają przepisy świąteczne. Sama robię wszystko zazwyczaj tuż przed świętami albo w ich trakcie i dopiero wtedy mogę podzielić się z Internetami moimi okolicznościowymi wypieka...

Składniki:1 i 1/2 szklanki mąki pszennej;1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych;1/2 szklanki płatków owsianych górskich;1 szklanka cukru trzcinowego;3/4 szklanki białego cukru;1 szklanka masła orzechowego (kremowego lub z kawałkami orzechów);1 szk...

Dlaczego wege?Trochę poczytałam i stwierdziłam, że warto napisać osobny post na blogu, dotyczący wegetarianizmu, weganizmu i owoweganizmu. (nazywajcie sobie jak to chcecie, chodzi mi o balans w diecie i naturalny sposób odżywiania) i uzasadnić dlaczeg...

Myślę, że każdy z nas ma listę mniejszych i większych marzeń – nawet jeśli nie spisaną, to w głowie. Dla mnie jednym z większych wymarzonych przedsięwzięć jest zwiedzanie świata i po kolei staram się odwiedzać interesujące miejsca. Jednym z nich, które...

Oj, dawno już nie podzieliłam się z Wami żadnym nowym przepisem. Weekend spędziłam bardzo intensywnie (ale za to – pochwalę się – zainaugurowałam tegoroczny sezon rowerowy… robiąc ponad 40 km!), nie miałam więc niestety czasu, by usiąść i na spokojnie ...

Przy okazji Dnia Dziecka zwróciłam uwagę, że sklepy przygotowały szeroką ofertę prezentów dla obchodzących swoje święto Małych i Dużych. Z gazetek sklepowych, mejli, billboardów atakowały mnie zdjęcia lalek, sądząc z żywej reakcji małych dziewczynek, n...

Pożywne, pomimo, że nie ma w nim ani grama mięsa, głębokie w smaku i aromatyczne curry z ciecierzycy. Ciecierzyca, inaczejcieciorkalub groch włoski, posiada licznewłaściwości zdrowotne. Ciecierzyca to skarbnica białka. To nie jedyny p...