Przepis na golonka indycza z wolnowaru

Mój pszenny zakwas w końcu dojrzał.Trzeciego dnia omal nie zginął strącony z kaloryfera przez kota. Piątego dnia, na finiszu, zostawiłam go w w kącie piekarnika pod żarówką, bo kaloryfery były chłodne. Właśnie usypiałam synka, kiedy mój mąż wróc...

Aleksander Gierymski "Żydówka z cytrynami" (Pomarańczarka), 1881Jakie to dziwne, że w moim odczuciu najlepszym tłem dla okrągłej, soczystej i słonecznej pomarańczy jest zmarznięta dłoń odziana w rękawiczkę z grubej włóczki.. A może to powidok zakupów ...

Mleko migdałowe to moje ulubione mleko roślinne. Możemy je kupić w sklepie lub zrobić samodzielnie w domu. Tę drugą opcję zdecydowanie Wam polecam, ponieważ oprócz zdrowego mleka własnej roboty zostaje nam jeszcze tak zwana pulpa migdałowa, z której mo...

Styczeń zaczął się na dobre. Zapewne większość z Was określiła już swoje postanowienia noworoczne. Ja śmiałam się niedawno na Facebooku, że mam tylko dwa. Chociaż od tamtego czasu ich liczba wzrosła. Do trzech. ;) Zabawne, że oceniliście m...

Dziś mam dla Was bardzo proste i efektowne ciasto bez pieczenia - jagodowy sernik. Wszystkich, którzy nie tolerują laktozy, ucieszy zapewne fakt, że nie ma tu ani grama sera. Na spodzie z rodzynek i wiórków kokosowych, jest pyszna warstwa z quinoy, jag...

Pierogi z nadzieniem z kaszy jęczmiennej, mięsa i marchewki. Koniecznie omaszczone skwareczkami z wędzonego boczku :)  CIASTO: 4 1/2 szklanki mąki pszennej 1 1/2 szklanki ciepłego mleka 1 duże żółtko 1 łyżka oleju rzepakowego 1/2 łyżeczki soli FARSZ: 1...

Obserwując otoczenie widzę, że coraz więcej osób zamawia catering dietetyczny. Zupełnie się temu nie dziwię jesteśmy przecież coraz bardziej zapracowani i mamy coraz mniej czasu na gotowane. Ja sama nie zdecydowałam się jak dotąd skorzystać z d...

Na początku 2018 roku profesjonalnie zaparzoną kawę można było wypić w Polsce w kilkuset sieciowych kawiarniach. Czy to znaczy, że Polacy stają się prawdziwymi miłośnikami kawy? Zdecydowanie tak! Roczne spożycie kawy to 3 kilogramy na osobę, co może ni...

Blaty miodowego ciasta przełożone sernikiem gotowanym z dodatkiem kajmaku i warstwą jabłkową. Sernik z kajmakiem gotowałam już w tym przepisie klik. Wierzch wieńczy słodka polewa ze smażonych orzechów z kajmakiem. Zaletą tego ciasta jest ...

Mus z białej czekolady z rabarbarem to zdecydowanie jeden z tych deserów, któremu nie można się oprzeć! Minimum składników – maksimum smaku! Tak najprościej opisałabym ten deser. Połączenie delikatnego, słodkiego musu i kwaśnego rabarbaru to był strzał...

W ten weekend zebrałam ostatnie już chyba poziomki na ogródku mojej babci. Korzystając z okazji, że z kilku krzaczków miałam całkiem pokaźną miseczkę postanowiłam zrobić baardzo poziomkowe babeczki z poziomkami w środku, kremem poziomkowym, poz...

Mocno czekoladowe, wilgotne, delikatne i rozpływające się w ustach ciasto z chrupiącymi kawałkami prażonych migdałów. Ciasto bardzo proste w przygotowaniu, a smak po prostu urzekający. Brownies z migdałami to deser wyjątkowy i wręcz uzależniający - i...

Brokuły, makaron i ser szybka zapiekanka na obiad lub kolację. Zapiekanka może być jako danie główne, gdyż jest bardzo pożywna oraz jako dodatek do mięs.   Czas wykonania: 50 min   Ilość porcji: 6 Składniki: 200 g makaronu (kolanko) 450 g broku...

Pasta, która została wymyślona na szybko, z dostępnych w domu składników. Nie mieliśmy żadnego smarowidła na kanapki, więc ukręciliśmy ekspresowy pasztet z białej fasoli z dodatkiem suszonych pomidorów i tahini. Dzięki dodatkowi tego ostatniego pasta m...

Makaron z pesto z buraków danie o pięknym, różowym kolorze i słodkim, orzechowym posmaku. Wegetariańskie makarony to moja słabość, więc bardzo często je przygotowuję. Pesto z buraków urzekło mnie kolorem i delikatnym smakiem. Pamiętajmy, że naj...

Wczoraj w 375 restauracjach w całej Polsce rozpoczęła się siódma edycja festiwalu Restaurant Week. Trzydaniowe doświadczenie restauracyjne w cenie 49 zł do końca kwietnia będą oferowały restauracje w Krakowie, Warszawie, Wrocławiu, Poznaniu, Lublinie, ...