Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Kolejny przepis na pierniczki, tym razem o smaku pomarańczowym i jasnej barwie. Delikatnie słodkie, kruche. Nie wiem czy zmiękną przed świętami bo wszystkie zostały zjedzone zaraz po wyjęciu ich z piekarnika. Nie szkodzi, pewnie będę piekła pierniki je...

Składniki (na około 12 średnich muffin)Ciasto na muffiny powstało na podstawie przepisu z www.kwestiamskau.com150 gram masła100 gram czekolady deserowej300 gram mąki1 łyżeczka proszku do pieczenia1/2 łyżeczki sody2 łyżki kakao1 łyżka kawy z...

Mazowiecki Konkurs Fotografii Kulinarnej właśnie się rozpocząłCzy uwielbiacie uwieczniać na zdjęciach smakowitość dań?Czy zwracacie uwagę na logotypy umieszczone na etykietach produktów? A może jesteście pasjonatami kuchni regionalnej? Właśnie ruszył M...

Choć kuchnia chińska rozgościła się na polskich stołach już dość dawno, to nadal duże zaskoczenie wywołuje dodawanie do rosołu wieprzowiny. Warto jednak czasami spróbować nowych orientalnych smaków, które urozmaicą nasze tradycyjne potrawy.Poniższy prz...

Ciasto makowe na pianie z białek powstało poniekąd przez przypadek. Z ostatnich wypieków zostało nam kilka białek i nie bardzo mieliśmy pomysł co z nimi zrobić. A ponieważ bardzo lubimy wszelkie słodkości z makiem, to postanowiliśmy nieco poekspe...

To nasz drugi przepis na samosa (inaczej zwane sambousa). Tym razem do farszu wykorzystaliśmy drób i bataty. Inny jest też skład ciasta, ale właśnie takie najbardziej smakowało Panu Boczkowi - naszemu Koledze z forum wędliniarskiego. Mam nadzieję...

Pyszna jarzynowa zupa z brokułem w roli głównej. Aby zupa była bardziej pożywna podałam ją z tortellini z nadzieniem serowym. Do zupy zamiast śmietanki można dodać serek topiony lub ser cheddar.składniki:1 średni brokuł1 duża cebula2 marchewki2 l bulio...

Pulpety to już stały element naszego jadłospisu. Jak tylko zmielę mięsko to wiadomo, że będą jakieś pulpety. Oczywiście za każdym razem dodaje inne dodatki a tu mamy duże pole do popisu bo możemy dodać naprawdę wiele różnych składników aby urozmaicić n...

Miałam smaka na brokuły więc kupiłam i oczywiście zmieszałam pyszną sałatkę. Kolorowa i pożywna a do tego lekka bo bez majonezu, z sosikiem na bazie jogurtu.składniki:ok 300 g makaronu , u mnie penne rigate Lubella2 nieduże brokuły (po 500 g)5 jajek450...

Rodzinka zażyczyła sobie roladę. Akurat nie miałam żadnej śmietanki na krem ale z zamrażaki wyjęłam truskawki więc postanowiłam ją nadziać musem truskawkowym. Roladka wyszła pyszna, nie za słodka i pięknie pachnąca truskawkami. Tylko taka mała roladka ...

Na straganach pełno młodej kapustki więc koniecznie trzeba zrobić gołąbki bo z młodej kapusty są najlepsze. Liście szybko się parzą i nie trzeba długo dusić gotowych gołąbków.składniki:10 sparzonych dużych liści młodej kapusty500 g mięsa mielonego wiep...

Całkiem szybki, prosty i smaczny obiad z ryżem w roli głównej. Kremowe risotto z parmezanem, które wzbogaciłam zielonymi szparagami.składniki:1 pęczek zielonych szparagów1 szklanka ryżu arborio4,5 szklanki gorącego bulionu drobiowego lub warzywnego1 ga...

Początek maja nie sprzyja grillowaniu. Nie dość, że bardzo zimno to jeszcze prawie codziennie pada deszcz. Nam udało się jednak coś wrzucić na grilla ale biesiadowanie ze względu na zimno i wiatr trzeba było przenieść do domu. Oprócz ulubionej karkówki...

Warzyw coraz mniej w warzywniaku więc trzeba korzystać ile się da. Polecam cukinię faszerowaną mięsem i warzywami. Do farszu wykorzystałam cebulę, marchew, paprykę, pomidory. składniki:2 cukinie po ok 700 g450 g mięsa mielonego, u mnie łopatka1 duża ce...

To chyba najlepsza szarlotka jaką udało mi się upiec. Nie dość że jest pyszna to jeszcze bardzo łatwa. Nie trzeba tu zagniatać kruchego ciasta. Wystarczy zmiksować kilka składników i pokroić jabłka. A ta kruszona....boska. Słodkie, maślane migdały są m...

Z małą przerwą wracam do świata wirtualnego, nareszcie :) Urlop był bardzo intensywny i wspaniały zarazem. Męczący owszem , bo przejechaliśmy Polskę od północy po samo południe. Jednak takie zmęczenie jest bardzo pozytywne. Po powrocie z wakacji czekał...