Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

To danie jest efektem kompletnej kulinarnej wpadki. Przyprawionego dorsza zaczęłam podsmażać na niezbyt rozgrzanym tłuszczu w rezultacie zaczął mi się rozpadać na patelni. Cóż było robić? Dodałam nieco składników, by uratować rybę i powstało naprawdę s...

Dziś postanowiłam rozpocząć nowy cykl na moim blogu. Przyczyniła się do tego wizyta w jednym ze znanych szczecińskich lokali, o czym za chwilę Ale zacznę od początku. Od kilku lat wymagania Polaków co do sztuki kulinarnej ulegają zmianie, dalej ...

Klopsy zapiekane w sosie pieczarkowym z dodatkiem sera żółtego to wyśmienite danie na rodzinny obiad. Mięciutkie klopsiki w aromatycznym sosie pieczarkowym zapiekane z serem żółtym zasmakują nawet największym niejadkom. Podajemy z puree ziemniaczanym ...

Dorada obok morszczuka to w hiszpańskiej kuchni odpowiednik naszych kotletów schabowych, znajdziecie ją w każdym sklepie rybnym czy na targu. Jest tania, prawie nie ma ości i jest delikatna w smaku, czyli daje nieograniczone możliwosci w kuchni!D...

Bardzo dziękuję wszystkim za udział w konkursie. Jak zwykle trudno było wybrać najlepsze opowieści jednak udało się. Po burzliwych dyskusjach postanowiłam nagrodzić trzy niżej wymienione komentarze. Przypomnę, że nagrody ufundował portal pyszne.pl a są...

Podobnych zup znajdziecie w archiwum bloga co najmniej kilka. Różnią je w zasadzie tylko szczegóły. Czasem podawane na talerzu z włoszczyzną, czasem bez niej; raz w wersji wegetariańskiej, innym razem z delikatnym, białym mięsem. Raz z dodatkiem drobn...

Bardzo miło mi się czyta Wasze zgłoszenia do konkursu na moim blogu (tu) i przyznam się Wam szczerze, że ja także czasem biorę udział w kulinarnym współzawodnictwie. Niedawno otrzymałam zaproszenie do udziału w konkursie dla blogerów kulinarnych zorgan...

Ostatnio mało wpisów na blogu, ponieważ walczę z zapaleniem zatok, nie mam smaku, węchu, a co za tym idzie weny do gotowania ;) ale dzisiejsze słońce mnie zmotywowało do szybkiego bardzo dobrego obiadu. Do sklepu nie mogłam się ruszyć, dlatego wykorzys...

Poza sezonem dyniowym można zamiast dyni wykorzystać pomidory, najlepiej te z puszki, włoskiego producenta. Świeże, nawet malinowe, które są dostępne w handlu tak są urządzone, że choć barwę mają czerwoną, nie dojrzewają do końca. Pomaga to w długim ic...

Witajcie! Za oknem robi się co raz chłodniej, dni są co raz krótsze, a nasze organizmy przestawiają się na tryb jesienno-zimowy. Podobnie dzieje się w mojej kuchni.Trwa jesienna metamorfoza. Co raz częściej będą pojawiać się gorące zupy, sycące dania j...

Pyszne i pożywne makaronowe danie z mięsem: grube cannelloni nadziewane farszem bolognese zapieczone w sosie beszamelowym z chrupiącą skorupką z sera żółtego, to jedno z dań które często się pojawia w mojej kuchni w sezonie jesienno zimowym, choć...

Pochodzę z Lubelszczyzny, dlatego podzielę się z Wami tym razem regionalnym przepisem na słono, a mianowicie "Pierogiem Biłgorajskim". Tak naprawdę zetknęłam się z nim przypadkiem po raz pierwszy około 10 lat temu na degustacji produktów regionalnych n...

Kiedy wspólnie z M wpadliśmy na pomysł, by na licytację dla WOŚP wystawić zaproszenie do Naszego Stołu,prześcigaliśmysię w pomysłach, co by tu wymyślić, by uczynić nasze zaproszenie wyjątkowo atrakcyjnym. Mając w pamięci wyjątkową kolację w...

Parzenie herbaty czarnej i ziół - wydawałoby się prosta czynność, którą wykonywaliśmy setki razy nie powinna nastręczać trudności. W końcu herbata to obecnie jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Jednak wszechobecny pośpiech i komercjalizacja...

Dieta letnia jest bardzo przyjemna, gdyż nie wymaga tylu wyrzeczeń. W lecie częściej sięgamy po owoce i warzywa, a także więcej się ruszamy, dlatego zgubienie kilku zbędnych kilogramów nie stanowi większego problemu. Jak powinna wyglądać zdrowa dieta n...

Aloha! Witam Moich kucharzy! Dzisiaj pełna aromatów kuchnia, pachnieć będzie świętami ale takimi nie tradycyjnymi. Pchnięty weną po przejrzeniu cudownej książki Karola i Doroty "Ryby są super" naszło mnie na rybę. Jadąc na zakupy nie wiedziałem jeszcze...