Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Ostatnio wiele się działo, więc jakoś nie było sposobności tutaj zaglądać, a co dopiero pisać. Po świątecznym szaleństwie znalazłam odrobinę czasu na powrót do starych refleksji. Ostatnio cały czas żyję pracą magisterską (która się jakoś powoli tworzy,...

Jakiś czas temu Olo z nosidełka przeniósł się na blat kuchenny. To obecnie jego ulubiona miejscówka, co bardzo mi odpowiada, bo mam go pod ręką i mogę zająć się gotowaniem. W tej konfiguracji najczęściej pieczemy, bo Olutek bardzo lubi patrzeć, jak wyr...

Koty przybierają na wadze. Liście drzew resztką sił stawiają czoła grawitacji i naturze. Jeszcze chwila, a zatańczą, jak im karzą. Do rytmu przygrywać im będzie wiatr. Wciąż jest tak ciepło, że jeże (one wiedzą lepiej) nie robią jeszcze zapasów. Co rok...

Witam serdecznie Propozycja na focaccie czosnkową z patelni, jest to dobra alternatywa dla osób które nie posiadają piekarnika a chciały by upiec „usmażyć” focaccie. Focaccia to rodzaj pieczywa pieczonego we Włoszech, można je podawać jako przekąskę,...

Na zakończenie tygodnia uczta dla amatorów wytrawnych omletów, czyli frittata.Z jednej strony dietetyczna alternatywa dla pizzy, a z drugiej lepsza wersja jajecznicy ... i te przypieczone boki, mniam! :)A zima powoli się zbliża ;)Ilość porcji: 2Czas pr...

Steak Diane to solidy kawał dobrego steka w wykwintnej wersji z sosem na bazie flambirowanych pieczarek. Uwielbiany przez największych szefów kuchni, niby prosty i szybki przygotowaniu ale wymaga uwagi i skupienia. O tym jak go zrobić i zaskoczyć nasz...

Kiedy po raz pierwszy zobaczyłam ten przepis w książce Marii Ochorowicz-Monatowej z 1926 r.aż mi się oczy zaświeciły na myśl, że już niedługo tego wypieku sama spróbuję choć, nie powiem nieco skonsternowała mnie nazwa sugerująca, że tort ...

Moje pierwsze podejście do ciasta dyniowego było kompletną porażką, wszystko zrobiłam zgodnie z przepisem, dodałam mąkę, cukier, olej, sodę, ugotowaną dynię i ..... wyszedł piękny, wręcz książkowy zakalec! Jak na złość, akurat wtedy mieliśmy jechać do ...

Zima znowu mnie rozczarowała… Ta najpiękniejsza, śnieżno mroźna z cudownym słońcem trwała zaledwie kilka dni. Znowu nie zdążyłam wybrać się na biegówki a moje marzenia o urodzinowym kuligu znowu zostało niezrealizowane Na szczęście zaliczyłam p...

Witam serdeczniePropozycja na prostą w przygotowaniu i smaczną zupę pomidorową z koncentratem pomidorowym .Będziemy potrzebować :na wywar :około 2,5 l wody 1 ćwiartka kurczaka (lub innego mięsa )1 cebula (70 g)kawałek pora (40 g)kawałek korzenia seler...

KRUCHE CIASTO Z RABARBAREM, TRUSKAWKAMI I BEZĄTo ciasto jest tak pyszne, ze aż brak mi słów ;) Najlepsze kruche ciasto z dużym dodatkiem mąki ziemniaczanej, której zawdzięcza swą idealną strukturę, do tego soczyste truskawki i rabarbar oraz ogromna ilo...

Witam serdecznieChciałabym zaproponować przepis na dżem truskawkowy bez dodatku cukru, dżem jest smaczny, zdrowy i dietetyczny. Polecam wypróbować przepis póki są truskawki. Do przygotowania dżemu truskawkowego będziemy potrzebować:Z podanych propo...

Miałam wyjątkowe szczęście wybrać się ostatnio na dwa koncerty Korteza, a pierwszego wysłuchać  w dniu premiery jego drugiej płyty. Tego dnia Kortez z zespołem śpiewali bowiem w Poznaniu a tam mi dotrzeć najłatwiej. Zastanawiałam się, jakie ciasto zrob...

Tak! Wegańska beza – ona istnieje! Żadnego jajka, same rośliny. A tak naprawdę, tomagiczny składnik, którywnosi wiele nowego dokuchni wegańskiej. Zaczynamy odpodstawowego przepisu nabezę! Dawno, dawno temu, magicznym skład...

Jednym ze sposobów na kryzys wizerunkowy jest trzeźwe wykorzystanie jego siły rażenia do zminimalizowania zniszczeń, jakich mógłby dokonać nieujarzmiony, ale niewielu z takiej sposobności korzysta. Choć popularność mediów społecznościowych może stwarza...

W domowych warunkach można zrobić praktycznie tak samo pyszną, a może nawet i lepszą kawę latte niż w kawiarni. Wystarczy do tego odpowiedni ekspres, kilka wskazówek i sprawdzony i dobrze wyjaśniony przepis. Zapraszam na caffe latte z domowego ekspresu...