Przepis na czekoladki z karmelizowanym sezamem

Do przygotowania pasztetu z grochu od razu namoczyłam więcej strączków z myślą o przygotowaniu kotlecików z grochu. To był bardzo dobry pomysł. Kotleciki są nie tylko zdrowe, ale syte, bardzo pożywne, niezwykle delikatne i super smaczne. By nie były nu...

Amaretti to jedne z najwspanialszych włoskich ciasteczek. Zawsze przywożę je na pamiątkę odwiedzając Włochy. Ciasteczka te można jednak bez problemu zrobić także w domu i w niczym nie ustępują smakiem tym przywiezionym prosto z gorącej Italii. W dodatk...

Śledzie z pomidorami to alternatywa do przepisu na klasyczne śledzie w oleju. Przypadnie do gustu wszystkich miłośnikom południowych smaków. W tej recepturze najważniejsze są, oprócz oczywiście dobrych śledzi, smaczne suszone pomidory. Możecie użyć tyc...

Kurczak z tajską bazylią to jedna z moich ulubionych tajskich potraw. Kiedyś całkiem regularnie zamawiałam ją na obiad w pracy. To się jednak zmieniło w momencie, gdy zorientowałam się, iż zamawiane jedzenie mi nie służy. Przerzuciłam się więc na wersj...

Ciasto z rabarbarem i kruszonką cynamonową to mój najnowszy wypiek. Dla tych, którzy boją się używania drożdży w kuchni ten przepis jest idealny, bo ciasto wyrasta na jajkach i proszku do pieczenia. Dzięki temu jest wilgotne, ale jednocześnie pięknie w...

Ilekroć myślę o Grecji, obok klasycznej sałatki greckiej przed oczami staje mi właśnie sałatka z arbuzem i fetą. Latem mogłabym obie jeść praktycznie bez końca. Z pozoru obie są bardzo proste, bo wystarczy zaledwie kilka łatwo dostępnych składników, al...

Lato to dna mnie czas drożdżówek. W żadną inną porę roku ich nie robię. Tylko późną wiosną i latem, gdy na straganach pojawia się rabarbar, maliny czy jagody. To taki wdzięczny i smakowity sposób, by wykorzystać sezonowe owoce. Dziś zapraszam Was na pr...

Jeśli lubicie jeść niespieszne weekendowe śniadania, ale jednocześnie nie lubicie urobić się po łokcie w gotowaniu, to mam dla Was super przepis! Zrobiłam placki z owocami leśnymi bez cukru, które można sobie dosłodzić zdrowym syropem klonowym lub inny...

Latte kokosowa to kolejny pomysł na wprowadzenie kokosa do kuchni i to w bardzo przyjemnej i pobudzającej formie. Taka kawa będzie idealna dla wszystkich, którzy nie mogą spożywać mleka z laktozą ze względu na alergię lub sięgają tylko po mleka roślinn...

Zupa z ciecierzycą jest gęsta i bardzo pożywna, choć w pełni wegetariańska. Opiera się na samych warzywach i mocnych, intensywnych przyprawach jak pikantna wędzona papryka i kumin. Chciałam tym sposobem nawiązać do Wysp Kanaryjskich i Maroka, gdzie cie...

Sałatka z kuskusem, bobem i tuńczykiem oraz dodatkiem mięty i cytryny to super świeże i orzeźwiające połączenie smaków. W sam raz na ciepłe i upalne dni jakie ostatnio nam towarzyszą. Lubię takie przepisy: danie na kolację dla całej rodziny można zrobi...

Dziś chciałam się z Wami podzielić pewną wiadomością. Powinnam to zrobić już tydzień temu, ale w związku z licznymi wyjazdami ostatnio zupełnie wyleciało mi to z głowy i straciłam rachubę czasu. Paradoksalnie nie mam nawet telewizora, więc nic mi nie p...

Pan na targu powiedział mi, że czereśnie skończą się w tym roku za tydzień, góra dwa. Niestety obecny sezon nie jest łaskawy dla tych owoców i trzeba korzystać ze zbiorów póki są. Postanowiłam więc nie marnować ani chwili i przygotować tartę na kruchym...

Konfitura jagodowa jest idealna do mojego ukochanego ciasta pleśniaka, a także do wszelakich serów pleśniowych, kanapek z białym serem czy jako dodatek do jogurtu naturalnego z domową granolą. Jest tak pyszna, że można byłoby ją jeść bez końca! To wiel...

Pierogi lubelskie to obok cebularzy pierwsze danie, które przychodzi mi na myśl o Lubelszczyźnie. Uwielbiam je! Kiedy mieszkałam z Rodzicami bardzo często się nimi zajadałam, choć nie robiliśmy ich w domu. Mama była specjalistką od ruskich, jedna Babci...

Pieczony kalafior to przystawka tak prosta i pyszna, że aż trudno w to uwierzyć. Sprawdzi się idealnie na jesienne spotkania ze znajomymi. Po upieczeniu kalafior jest chrupiący i ma niezwykły smak, który dodatkowo podkreśla sos z sezamowej pasty tahini...