Przepis na Cytrynowe ciasto z cukinia

Pierożki z okolic BergamoNie samą polentą Bergamo żyje. Jak w każdej szanującej się włoskiej miejscowości, również i tu spotkamy tradycyjne dania na bazie makaronu. Dziś prezentuję jeden z najstarszych przepisów pochodzących z okolic tego miasta, Scarp...

Chleb to temat rzeka. Jest obecny w każdej niemal kuchni, dla niektórych święty, dla innych zwyczajny, niektórym trudno sobie bez niego wyobrazić codzienny jadłospis.Pamiętam smak i zapach wiejskiego chleba pieczonego przez zaprzyjaźnioną gospodynię, o...

Składnikiblaszka 28 cm tarta 2 żółtka 1/2 szklanki (100 g) cukru 2 łyżek stołowych (30 ml) mleka 1 łyżeczki ekstraktu z wanilii 1/4 łyżeczki soli 170 g z niesoloną masła w temperaturze...

Trufla to książka znanej polskiej blogerki Patrycji Doleckiej, która od 2007 roku dzieli się swoimi przepisami w sieci. Teraz postanowiła częścią z nich podzielić się z szerszą rzeszą odbiorców i wydała książkę!Książka jest połączeniem przep...

Niebo w gębie-parzone ciasto wyciskane szprycą w połączeniu z bitą śmietaną i konfiturą truskawkową , całość otula pudrowa pierzynka, uwielbiane przez dzieci ze względu na smak i wygląd, cieszą oczy i rewelacyjnie smakują, to może być recepta na ...

Domowe ciasteczka to taka "żelazna" rzecz, którą zawsze staram sie mieć w domu na tzw. "czarną godzinę :), kiedy przyjdzie ochota na coś słodkiego (oczywiście domowej roboty) do kawy, a czasu na zrobienie - brak.Przepis na te poniżej, pochodzi z ...

Jestem kobietą pełną pasji. Szyję, gotuję, piszę, czytam. Lubię przebywać na łonie natury i napawać się jej pięknem. Kocham majsterkować i potrafię znaleźć mnóstwo zastosowań do tradycyjnie użytkowanych rzeczy. Zdawałoby się, że nie usiedzę na miejscu ...

Choć weganką jestem już naprawdę długo, a mój blog za miesiąć będzie obchodził dziewiąte(!) urodziny, nadal nie znudziło mi się weganizowanie znanych i lubinych dań z kuchni całego świata. Nie wiem, jak to możliwe, że nigdy nie zabrałam się za eksperym...

Racuchy drożdżowe z jabłkamiTym razem na życzenie chłopaków upiekłam racuchy drożdżowe. Pyszne, puszyste, pachnące cytrynowo, pełne rozpływających się w ustach jabłek. Do przygotowania użyłam białej mąki orkiszowej, bo taka akurat miałam pod ręką, ale ...

Nigdy nie byłam fanką babek, zwłaszcza takich w typie babki piaskowej - generalnie suche ciasta, tak jak i chleby, nie należą do moich faworytów. Od dobrych kilku lat Wielkanoc spędzam gdzieś w podróży, ale nawet z dzieciństwa nie pamiętam wielkanocnyc...

No i stało się... ostatnie spotkanie ze szkoły rodzenia już za nami :) Czy było warto? Uważam, że tak, jednak z większą opinią powstrzymam się do czasu starcia terorii z praktyką ;) Tj. gdy Martynka pojawi się na świecie :)W czwartek był wykład "...

Postanowiłam upiec po raz pierwszy coś, co zawsze mnie ciekawiło - ale ze względu na długotrwałe unikanie glutenu w diecie, ciągle odkładałam pomysł "na później". Mowa o puddingu chlebowym, czyli kromkach jasnego pieczywa (jedni używają chleba tostoweg...

Składniki: (ciasto) 833,3ml białej mąki pszennej, 100g masła (przepis na blogu), 1 jajo kurze, 187,5ml białego cukru, 125ml pszczelego miodu wielokwiatowego, po 1 łyżeczce cynamonu, imbiru i kardamonu, po 0,5 łyżeczki mielonych goździków i gałki mu...

Jeśli jeszcze nigdy nie piekliście chleba na zakwasie czas to zmienić. Domowy chleb jest pyszny, długo zachowuje świeżość a jego pieczenie wcale nie jest trudne. W dodatku przygotowanie zakwasu to również nie jest nic trudnego- spróbujcie a już zawsze ...

Wszystkie składniki przekładamy na blat i mieszamy do momentu aż uformujemy kulkę ciasta . Ciasto zawijamy w folię spożywczą lub ściereczkę i pozostawiamy na ok 30 min . Im dłużej Ciasto będzie odpoczywać tym będzie bardziej chrupiące i napowietr...

Karmel100 ml słodkiej śmietany5 łyżek cukru3 łyżki masłaGotujemy, aż zgęstnieje.Ciasto1,5 szklanki mąki3 łyżki cukru1 łyżeczka cukru waniliowego0,5 kostki masła3 żółtka1 łyżeczka proszku do pieczeniaWszystkie składniki ciasta zagniatamy w m...