Przepis na Ciasto zebra.

Tarta, która powstała w niecałe 5 minut. Bo chciało mi się coś słodkiego :)Przepis dedykowany K., który najpierw stwierdził, że tarta "smakuje jakoś dziwnie", następnie tęsknie patrzył za dokładką, a potem nalegał żebym podała mu na nią przepis. ...

Właśnie się dowiedziałam, że jestem tłuściutka i to mój własny brat tak stwierdził. No i cóż zrobić? Mam przestać piec, właśnie teraz, kiedy odkryłam, że sera nie trzeba mielić dwa razy starą maszynką, tylko wystarczy zmiksować w blenderze? O nie...

W tym miesiącu w Piekarni Amber pieczemy chleb tostowy z ziarnami i nasionami chia zaproponowany przez Danę z bloga Leśny Zakątek.Jest to chleb z pszenicy twardej Durum z dużą ilością różnych dodatków. Pszenica twarda (Triticum durum) obok pszenicy zwy...

Pomysł na dzisiaj :) W smaku petarda! Cieniutka chrupiąca skórka, bardzo puszysty miękisz i niesamowity aromat. Jego płaska forma przypomina mi trochę focaccię.Jeśli dzień lub dwa wcześniej nastawimy na niego zaczyn, to samo wykonanie jest potem dosyć ...

Przygotowanie aktywnego zakwasu:Najpierw wyjmuję zakwas pszenny z lodówki i dokarmiam po raz pierwszy: 20 g zakwasu pszennego + 20 g wody + 20 g mąki jasnej pszennej typ 550 lub 650. Na słoiku zaznaczam poziom zakwasu markerem i zostawiam w temperaturz...

Z okazji Dnia Świętego Patryka, irlandzkiego święta narodowego (i ulubionego święta mojego i mojej przyjaciółki), dzisiaj przedstawiam przepis na najbardziej znany irlandzki chleb, czyli chleb sodowy. :-) Wypiekany jest z dodatkiem sody i maślanki. Prz...

Kulebiak z rybą i ryżem. Kulebiak to forma pieroga, który niekoniecznie musi być nadziany kapustą. Ja tym razem postawiłam na farsz z ryby, ryżu i pieczarek, oraz ciasto francuskie które tworzą efektowne, smaczne połączenie idealne na wigilijną kolację...

Coś słodkiego dla miłośników prostych ciast ucieranych ciasto kokosowe z syropem cytrynowym. Słoneczne ciasto i gorąca herbata rozjaśnią jeszcze długie zimowe popołudnia. Składniki: 125 g miękkiego masła 1 szklanka cukru 2 szklanki wiórk...

Pyszny sernik na zimno z batonikami mars, który zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Idealne ciasto na lato, które możesz podawać na każdą okazję. Jeżeli lubisz połączenie delikatnej masy serowej z czekoladą i karmelem to idealne cia...

Eklerki z kremem budyniowym Eklery to ciastka przygotowane z ciasta parzonego. Nadziane kremem budyniowym lub klasycznie bitą śmietaną. Z wierzchu oprószone cukrem pudrem lub polane czekoladą. Chrupiące, słodkie i obłędnie pyszne ! Ciasto parzone na ok...

składniki na ciasto drożdżowe: 500-550 g mąki 50 g drożdży 4 żółtka 150 g cukru 100 g masła, roztopionego 200 ml mleka, letniego 1/2 łyżeczki soli wykonanie: Drożdże dokładnie mieszamy z 100 ml letniego mleka, 50 g cukru oraz 2 łyżkami mąki. Przykrywam...

To jeden z najlepszych przepisów, jakie znam! Zacznę od tego, że ciacho jest niemożliwie puszyste, wilgotne i aromatyczne, a do tego lekkie jak chmurka. Można wyrzucić na nie jakiekolwiek ulubione owoce, bakalie, orzechy, kruszonkę lub po prostu pozost...

Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 1 łyżka proszku do pieczenia 1 łyżka sody oczyszczonej 1 i ½ szklanki cukru pudru 6 jajek ¾ szklanki oliwy z oliwek 200g orzechów włoskich 4-5 twardych jabłek (np. Jonagored, Piros, Ligol, Szara Reneta) dodatkowo: od...

Ciasto na wzór słynnego batonika Kinder Country - pyszna śmietankowa masa z płatkami śniadaniowymi prażonej pszenicy i czekoladwą warstwą na wierzchu. Zdecydowanie za długo zabierałam się za to ciasto, bo wyszło przepyszne. Dość słodkie, ale bardzo sma...

Lubię pizzę z niewielką ilością składników, więc tym razem moim dodatkiem było tylko salami i ser. Użyłamspodu z mąki typu "00"dzięki czemu pizza była wypieczona i kruchutka, taka jaką lubię. A jaka jest Wasza ulubiona pizza?Składniki (1 sz...

Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka cukru 4 jajka 200g masła 200g gorzkiej czekolady 2 łyżki mleka kilka kropli aromatu rumowego odrobina masła do wysmarowania formy odrobina mąki do oprószenia formy Przepis PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Piekarnik nagr...