Przepis na Ciasto drożdżowe z lodówki

Den deser chodził za mną już dłuższy czas. Postanowiłam wzbogacić go o orzechy które moim zdaniem idealnie komponują się ze smakami ciasta. Wyszło na prawdę idealnie , rozpływająca się masa serowa ,lekko gorzkie , mocno kawowe biszkopty z delikatnym sm...

To było dla mnie wyzwanie. Jestem fanką domowego pieczywa, właściwie to już dawno przestałam jeść te sklepowe. Nie ma nic smacznego ani zdrowego w nadmuchanych bułkach/chlebie, które są dodatkowo barwione karmelem, aby wmówić konsumentom, że to pieczyw...

Tarta z łososiem i szpinakiemTarta z łososiem i szpinakiemReceptura:3 - 4 porcje400 g świeżych liści młodego szpinaku 1 duża cebula2 łyżki oleju rzepakowego 150 g wędzonego łososia300 ml kwaśnej śmietany2 jajka150 g serka śmietankowego (na sernik)150 g...

Pierwszy rabarbar nieodmiennie kojarzy mi się z początkiem sezonu na świeże, soczyste i pełne słońca owoce. Do lata, kiedy to przydomowe ogródki i miejskie stragany zapełnią się kolorowymi i pachnącymi jagodami, brzoskwiniami, morelami, porzeczkami czy...

Od dłuższego czasu staram się udowodnić, że tort nie musi oznaczać ciężkiego, przesłodzonego ciasta z całym mnóstwem składników, których powinniśmy unikać, dbając o zdrową dietę i utrzymanie szczupłej sylwetki. Wiadomo, że żadne ciasto nie sprawi, że z...

Baklava nazywana również bakława lub baklawa – to deser znany zarówno w kuchni tureckiej, perskiej, ormiańskiej, greckiej, bułgarskiej jak i innych państwach bałkańskich. Mi Baklava zawsze kojarzyć się będzie z Jarmarkiem Dominikańskim, który odbywa si...

Oto słodycz, która wieki gościła na stole mojej babci. To jej specjalność, jej konik, jej charakterystyka. Nie było królewskiego bez babci, nie było babci bez królewskiego. Nie dało się przejść obojętnie obok tak szlachetnego kawałka ciasta. Najpierw d...

Hej, Robaczki! Zaplanowaliście już sobie cały najbliższy... rok? A co powiecie na jeszcze jedno postanowienie? Nieokupione wyrzutami sumienia jak słoik nutelli po dwudziestej drugiej. W zamian maksimum kreatywności i małych przyjemności.Ugotuję dwanaśc...

Dzisiaj zapraszam Was na wielkanocna wersje drozdzowych buleczek w ksztalcie barankow :D Przygotowanie jest banalnie proste, a efekt cieszy oko maluchow jak i doroslych :) Rogi mojego slodkiego stada zostaly nadziane marmolada wieloowocowa, ale rownie ...

Ryba w cieście piwnym to pyszny pomysł, nie tylko na piątkowy obiad! Soczysta i delikatna rybka (w naszym przypadku był to morszczuk) ukryty w cudownej, chrupiącej panierce wykonanej z ciasta naleśnikowego z dodatkiem piwa. Do wykonania tego d...

Cytrynowy krem na bazie serka mascarpone, beziki i borówki to połączenie, które jest nieziemsko pyszne!Postanowiłam przygotować z niego łatwe ciasto, które okazało się hitem i zniknęło jeszcze szybciej, aniżeli powstało.Masa nie jest zbyt słodka, więc ...

Już Wam wspominałam, że to ciasto jest pyszne, uniwersalne i często gości w moim domu.Po wielkim zainteresowaniu cukinią (klik) - postanowiłam przygotować fasolkę.U mnie ten patent to standard, ale większość z Was jeszcze go nie znała.Koniecznie go wyp...

Przepis pochodzi z moich starych (i zmodyfikowanych) zapisków, więc przyznam, że nie pamiętam jego źródła.Ciasto jest lekkie, delikatne i rewelacyjne w smaku.Jego piankowa konsystencja idealnie łączy się z soczystymi owocami kiwi.Biszkopt, kisiel...

Te krokiety to świetny pomysł na wykorzystanie gotowanego mięsa, które nam zostało z rosołu lub zupy. Nada się każdy rodzaj mięsa: kurczak, indyk czy wieprzowina. Dodane pieczarki sprawiają, że farsz nie jest suchy a godny polecenia. Składniki na farsz...

Tort jednorożec Mój pierwszy tort jednorożec dla małej ślicznotki. Delikatne kakaowe blaty biszkoptowe nasączone ponczem z nutą wanilii, przełożone kremem śmietanowym na bazie serka mascarpone. Dodatki w kremie możemy modyfikować według uznania. W tym ...

Chleb zakopiański - pszenno-żytni chleb na drożdżach, w którym mąkę żytnią zakwaszono zsiadłym mlekiem (maślanką). Prosty w wykonaniu, dobra alternatywa dla osób, które nie dysponują akurat zakwasem. Jego recepturę, jak i wiele innych ciekawych przepis...