Przepis na ciasto AFRYKANCZYK

Tłusty czwartek to prawdziwy festiwal kalorycznych przysmaków, w tym pączków występujących pod różną postacią – z nadzieniem z konfitur, dżemów, budyniem, polewami lukrowymi i czekoladowymi. Pączki z konfiturą z róży z dodatkiem lukru cytrynowego i skó...

 Szybka, pyszna i bardzo efektowna tarta. Przygotowałam ją na imprezę w Rysinach, w klimacie Post Tarta z kremem waniliowym i gruszkami pojawił się poraz pierwszy w .

Okres przed Wielkanocą to czas kiedy przyroda budzi się po zimie i robi się rześko Post Lekki mazurek z aromatem limonkowym i ciastem czekoladowym pojawił się poraz pierwszy w .

Jeśli zastanawiacie się jakie pierogi bez mięsa zrobić na wigilię to może takie z bryndzą Post Pierogi z bryndzą i suszonymi pomidorami polane podsmażoną cebulką na maśle pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Tarta to jedno z najprostszych i najszybszych ciast do zrobienia. W sklepach pojawił się już rabarbar, więc warto to wykorzystać i sklecić jakieś ciasto. Dojrzały rabarbar będzie słodki ale zarówno doda do ciasta fajnego orzeźwiającego i lekko kwaskowe...

Wspaniała jesienna szarlotka, na bardzo kruchym cieście. Smakuje wybornie, jest męka i bardzo aromatyczna. Polecam upieczenie jej wszystkim fanom ciast z dodatkiem jabłek. Mamy teraz najbardziej wskazany okres pieczenia ciast z tymi owocami, kiedy w sa...

Tarta, która powstała w niecałe 5 minut. Bo chciało mi się coś słodkiego :)Przepis dedykowany K., który najpierw stwierdził, że tarta "smakuje jakoś dziwnie", następnie tęsknie patrzył za dokładką, a potem nalegał żebym podała mu na nią przepis. ...

Właśnie się dowiedziałam, że jestem tłuściutka i to mój własny brat tak stwierdził. No i cóż zrobić? Mam przestać piec, właśnie teraz, kiedy odkryłam, że sera nie trzeba mielić dwa razy starą maszynką, tylko wystarczy zmiksować w blenderze? O nie...

W tym miesiącu w Piekarni Amber pieczemy chleb tostowy z ziarnami i nasionami chia zaproponowany przez Danę z bloga Leśny Zakątek.Jest to chleb z pszenicy twardej Durum z dużą ilością różnych dodatków. Pszenica twarda (Triticum durum) obok pszenicy zwy...

Pomysł na dzisiaj :) W smaku petarda! Cieniutka chrupiąca skórka, bardzo puszysty miękisz i niesamowity aromat. Jego płaska forma przypomina mi trochę focaccię.Jeśli dzień lub dwa wcześniej nastawimy na niego zaczyn, to samo wykonanie jest potem dosyć ...

Przygotowanie aktywnego zakwasu:Najpierw wyjmuję zakwas pszenny z lodówki i dokarmiam po raz pierwszy: 20 g zakwasu pszennego + 20 g wody + 20 g mąki jasnej pszennej typ 550 lub 650. Na słoiku zaznaczam poziom zakwasu markerem i zostawiam w temperaturz...

Z okazji Dnia Świętego Patryka, irlandzkiego święta narodowego (i ulubionego święta mojego i mojej przyjaciółki), dzisiaj przedstawiam przepis na najbardziej znany irlandzki chleb, czyli chleb sodowy. :-) Wypiekany jest z dodatkiem sody i maślanki. Prz...

Kulebiak z rybą i ryżem. Kulebiak to forma pieroga, który niekoniecznie musi być nadziany kapustą. Ja tym razem postawiłam na farsz z ryby, ryżu i pieczarek, oraz ciasto francuskie które tworzą efektowne, smaczne połączenie idealne na wigilijną kolację...

Coś słodkiego dla miłośników prostych ciast ucieranych ciasto kokosowe z syropem cytrynowym. Słoneczne ciasto i gorąca herbata rozjaśnią jeszcze długie zimowe popołudnia. Składniki: 125 g miękkiego masła 1 szklanka cukru 2 szklanki wiórk...

Pyszny sernik na zimno z batonikami mars, który zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Idealne ciasto na lato, które możesz podawać na każdą okazję. Jeżeli lubisz połączenie delikatnej masy serowej z czekoladą i karmelem to idealne cia...

Eklerki z kremem budyniowym Eklery to ciastka przygotowane z ciasta parzonego. Nadziane kremem budyniowym lub klasycznie bitą śmietaną. Z wierzchu oprószone cukrem pudrem lub polane czekoladą. Chrupiące, słodkie i obłędnie pyszne ! Ciasto parzone na ok...