Przepis na ciasto AFRYKANCZYK

"Photographing a cake can be art."Irving PennSpoglądając na pogodę za oknem, gdzie stalowe chmury gnając po niebie ciągle zasłaniały słońce, zapragnęłam zatrzymać na dłużej kilka jego promieni. Z pomocą przyszedł przepis na lekką, kwaskowatą tart...

Składniki:(orągła blaszka 17cm)spód:-50g poppingu z amarantusa-20ml oleju kokosowego rozpuszczonego i ostudzonego-100g suszonych moreli bez siarki (można zastąpić daktylami)-100g słonecznika łuskanegomasa:-2 szklanki nerkowców namoczonych p...

Chlebki do koszyczkaZawsze podobały mi się małe chlebki dokładane do koszyczka ze święconką. W tym roku postanowiłam przygotować całą partię i poświęcić im osobny post. Te chlebki nie są może aż tak wielkanocne jak bułeczki z krzyżykiem, ale za to b...

Pyszne rogaliki, które rozpływają się w ustach :) a konfitura różana (choć można ją zastąpić inną) idealnie wpasowuje się w karnawałowy czas pełen nadziewanych pączków i innych wypieków :)Piekłam je już z innymi dżemami, w tym ze śliwkowym i malinowym ...

Składniki na zaczyn, który robimy wieczorem, dzień przed pieczeniem chleba.25 g zakwasu aktywnego tzn. takiego który ma specyficzny zapach i "bąbelkuje"300 g mąki żytniej typ 720150 g jogurtu150 g wodySkładniki zaczynu łączymy w misce, przy...

Składniki:*na ciasto- 1 szklanka cukru- 1 szklanka mąki pszennej- 7 jajek- 1/3 szklanki kakao- 1 łyżeczka przyprawy korzennej*na krem- 100g chałwy waniliowej bez czekolady- 2 łyżeczki żelatyny- 60ml mocnej kawy- 500ml śmietany 30%*dodatkowo- likier kaw...

Składniki:- 3 dojrzałe banany- 200gmąki jaglanej- 2 łyżki brązowego cukru- ok. 150 ml mleka- 1 jajko- olej do smażeniaSposób przygotowania:1. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, dodajemy mleko, jajko, banany pokrojone w plasterki i wszystko dokładni...

Składniki:*na zaczyn- 2 łyżeczki cukru- 2 łyżki mąki- 50g świeżych drożdży- 60ml ciepłej wody*na ciasto- 3/4 szklanki cukru- 700g mąki pszennej- szczypta soli- 2 jajka- 1 łyżeczka kurkumy- 100g roztopionego masła- 1 szklanka maślanki*na kruszonkę- 50g ...

składniki:(blaszka kwadratowa 21x19cm)ciasto:-150g suchej kaszy jaglanej-20g oleju kokosowego-3 kopiaste łyżki karobu lub kakao-3 kopiaste łyżki mąki kokosowej-3 żółtka (białka zostawiamy)-1 łyżeczka proszku do pieczenia BIO-3 łyżki wodybudyń:-80...

Wiecie, że jeszcze nigdy w życiu nie piekłam mazurka? Nigdy wcześniej! Naprawdę! Dzisiaj postanowiłam to jednak w końcu zmienić. Nieco się bałam, że coś nie wyjdzie, ale zupełnie niepotrzebnie. Moja wersja mazurka to kruche ciasto, konfitura śliwkowa, ...

Wspomnienie z dzieciństwa, kiedy babcia przygotowywała ciasto na pierogi z własnej mąki, wypełniała je domowymi owocami i podawała ze świeżą, kwaśną śmietaną... może Wam również przypomną się przyjemne chwile spędzone z rodziną przy wspólnym stole? :)&...

Znowu wieki nie pisaliśmy ale jak zwykle wiąże się to z notorycznym brakiem czasu... Mam nadzieję, że wybaczycie?Dziś mam dla was "podrabiany" przepis z naszej ostatniej podróży. Kilka dni spędziliśmy na Ukrainie, gdzie po raz pierwszy jedliśmy c...

Pełnoziarniste ciasto drożdżowe z czarnymi porzeczkami, wiórkami kokosowymi i chałwą/kwadratowa blaszka o boku 21cm/ciasto:400g mąki pszennej pełnoziarnistej30g świeżych drożdży + 1 łyżeczka cukru + 1 łyżka mąki pełnoziarnistej1 szklanka ciepłego (nie ...

Po długiej przerwie dzisiaj czas na ciasto 3bit :)Jest to ciasto, które bardzo prosto i szybko się robi. Świetnie się sprawdza na święta!Po raz pierwszy podliczyłam koszt ciasta - wszystkie składniki zostały zakupione w sklepie Biedronka. Tak czy owak,...

Kolejny tydzień z Wypiekaniem na śniadanie. Tym razem przyszła kolej na śniadaniowe bułki z przedziałkiem. Myślę, że nie ma nic lepszego niż świeżutka, własnoręcznie zrobiona bułeczka na śniadanie.Przepis z bloga Kuchnia nad AtlantykiemSkładniki:...

Na to ciasto czekałam cały rok, więc gdy na straganach pojawiły się pierwsze śliwki wiedziałam, że je zrobię. Po raz pierwszy spróbowałam je od kolegi z pracy i już wtedy zachwyciło mnie smakiem, więc postanowiłam je odtworzyć. Pokombinowałam i wyszło....