Przepis na ciasto 10 minut

Przepis zrealizowany w ramach "wyzwania gotowania" z okazji III Targów książki kulinarnej. Ciasto przygotowane naprędce mając więc niewiele czasu sięgnęłam bez wchłania po "Plenty More", czując, że i tym razem mnie nie zawiedzie. Zachęcam was do przygo...

Od kilku dni codziennie rano budzi mnie dziwny dźwięk. Nieokreślony, denerwujący i zagadkowy. Jakieś wielkie i głośne ptaszysko. Wrona zamieszkała na naszym podwórku i ranek w ranek drze japę. To nie wszystko. Upodobała sobie jedno okno, w które wali d...

Szybki placek na maślance z czerwoną porzeczką i kruszonkąNiedziela to idealny dzień, żeby upiec pyszne ciasto i zabrać je na rodzinny piknik. Proponuję Wam szybki placek na maślance z czerwoną porzeczką i kruszonką. To bardzo proste ciasto, które możn...

Ten torcik upiekłam z okazji Dnia Matki. Zawsze wolę upiec choćby coś małego zamiast kupić bombonierkę, żeby było od serca. Torcik choć wygląda niepozornie był bardzo pyszny. Jego bazą nie był zwykły biszkopt ale wilgotne ciasto kawowe przełożone lekką...

Dzisiejszym przepisem rozpoczynam sezon na moje ulubione ciemne śliwki. Węgierek w tym roku na drzewach w naszym sadzie mało, więc trzeba się będzie ratować tymi z bazaru. Wyszłam dziś na pierwszy rekonesans i oto wyczarowane cudeńka na spotkanie z lud...

Odwieczny poniedziałkowy dylemat - co zrobić z mięsem z rosołu? Ja najczęściej robię potrawkę, nadziewam naleśniki, a jeśli mam akurat ugotowane ziemniaki to robię ziemniaczane krokieciki, byczki lub nadziewane kluseczki. Ale tym razem naleciało mnie n...

Duuuużo buraczkowej dobroci w cieście :)Dzisiejszą słodkość dedykuję z okazji minionego Dnia Babci mojej Rodzicielce i publikuję w ramach cotygodniowej akcji Ciasta na Niedzielę. Może babcia ona i nie moja, ale wnuki w rodzinie już są, więc tradycji st...

Składniki (18-20 pierożków):Ciasto:200 g. mąki pszennej1 jajko+ 1 żółtko4 łyżki zimnej wodyszczypta soliNadzienie:2 młode buraczki (ok. 130 g.) w łupinkach130 g. sera ricotta1 mała cebulka1 łyżeczka masła30 g. parmezanu lub innego sera długodojrz...

Przepis dla miłośników bajaderek -zwłaszcza jak trzeba zużyć resztki niepotrzebnych ciastek lub biszkoptu jak w moim wypadku. Bądź upiec biszkopt z 3 jajek ;). Ciasto znika raz dwa, nie jest mdłe dzięki dodaniu powideł i nie za słodkie :).Ciasto: blasz...

Szparagi zapiekane w cieście naleśnikowym. Wreszcie, nadszedł sezon na boskie szparagi. Zwykle jem je po prostu ugotowane i posypan...

Przedstawiam Wam moją wiosenną wariację na temat baklawy, tureckiego deseru z ciasta filo pełnego orzechów i słodkiego syropu. Mniej słodką od oryginału, z kwaśnym akcentem rabarbaru, migdałami oraz aromatem pomarańczy.Ta baklawa udała mi się ide...

No właśnie muffinki czy babeczki?Poczytałam troszkę o tym co piszą na ten temat w internecie i tak doszłam do wniosku, że to ciasto jest takie na wpół muffinkowe i na wpół babeczkowe, a zatem proponuję dowolność w nazewnictwie w tym przypadku jak...

Bezapelacyjnie nastał czas pierniczków i najwyższa pora zaproponować coś nowego w temacie. Ten typ ciastek jest u mnie szczególnie lubiany, pieczemy je niezależnie od pory roku, dlatego na blogu jest już wiele przepisów na korzenne słodkości. Kiedy nat...

Na początku listopada miał premierę kolejny, 8. już numer magazynuKocioł. Zgodnie z jesienną aurą postawiliśmy na rozgrzewający cynamon i marchewkę o cudownym kolorze. Najlepsze jest to, że połączenie obu bohaterów numeru jest jednym z moich ulub...

Pokolenie moich rodziców szpinaku nie lubiło, szpinak był złemkoniecznym.O zgrozo!- niesmacznązieleniną zawierającą żelazo!Moje pokolenie trzydziestolatków - szpinak udomowiło i pokochało :)Szpinak wiele nie po...

Zebrane na jesieni z sadów leżą teraz w chłodniach i po piwnicach. Ligole, kortlandy, golden deliciousy, lobo, rubiny czy szampiony. Słodkie, winne lub lekko kwaskowate. Twarde lub z miękkim miąższem. Jabłka. Najpopularniejszy owoc w Polsce. Pierwszy z...