Przepis na Chleb żytni z ziarnami

Dzisiaj od samego rana pieczenie chleba w domku, kolejny chleb na zakwasie żytnim, mąki użyłam pszennej chlebowej oraz mąki ekologicznej z kasztanów SymbioMąka z kasztanów ma słodki smak jest idealnym zamiennikiem mąki pszennej, można jej używać do wyp...

Prosty chleb z nasionami konopi i czosnkiem niedźwiedzim z pewnością pokochacie go za jego smak i oczywiście za łatwość i szybkość wykonania. Dziś do chleba wykorzystałam łuskane nasionka konopi, które zawierają duże ilości magnezu, witamin, soli miner...

Chleb pszenno - żytni, 100% razowy wg przepisu Mirabelki.W moim wykonaniu żytnio - orkiszowy.Pyszny!Razowiec na zakwasieZaczyn:0,5 szklanki dokarmionego zakwasu żytniegook. 1 szklanki letniej dobrej wody2 szklanki maki żytniej razowej lub pszenne...

Do wspólnego pieczenia chleba podchodzę z wielkim entuzjazmem i z przyjemnością przyjmuję zaproszenia Amber. Tym razem propozycję pieczywa podała Jola prowadząca bloga Nasze życie od kuchni, a przepis pochodzi z bloga Danusi Leśny Zakątek. Dzięki nasze...

Gdy zobaczyłam TEN chleb u Trufli wiedziałam, że MUSZĘ go upiec.Uwielbiam takie chlebki - pełne ziaren, ciężkie... Taki piekła kiedyś moja mama, ale zgubiła przepis.Wprowadziłam do niego tylko niewielkie zmiany - mąkę orkiszową pełnoziarnistą zamieniła...

Cześć Kochani! Kilka tygodni temu dostałem zakwas chlebowy i przepis na chleb. Wbrew pozorom jest bardzo prosty, nie wymaga wielkiego nakładu pracy i pieniędzy, a chleb jest po prostu wyśmienity! Nie mogłem tak pysznej sprawy zatrzymać tylko dla siebie...

Nasiona chia znane są ze swoich wspaniałych właściwości, zawierają sporo kwasów omega-3, żelaza i błonnika. Najczęściej przygotowuje się z nich pudding, ale można je także krótko namoczyć w jogurcie i dodać do ciasto na chleb. Dzięki temu wypiek mimo d...

To wyjątkowo ciepła i zakręcona jesień, dlatego postanowiłam upiec zakręcony chleb. Wykorzystałam do tego puree z pieczonej dyni. Ciasto podzieliłam na dwie części, klasyczną i dyniową. Następnie rozwałkowałam ja na prostokąty, zawinęłam jak roladę i z...

Takie chleby lubimy najbardziej - z przewagą mąki żytniej, ciężkie, aromatyczne. Pachnące w całym domu. Chleb ten wymaga sporo uwagi i oczywiście czasu, jak wszystkie zakwasowce. Ale również, jak przy wszystkich chlebach na zakwasie, warto wykazać się ...

Pomysł na ten chleb w sumie powstał od tak. Bez większego myślenia i deliberowania nad proporcją składników. Wczoraj wyjęłam zakwas, dokarmiłam a wieczorem posiłkując się przepisem napszenno-żytni chlebułożyłam listę składników. Nie ma tu n...

Dziś zapraszam na rewelacyjny chleb razowy przygotowany na podstawie przepisu Kena Forkisha. Procedury przygotowania chleba zostały odrobinę uproszczone przeze mnie i sprawdzone tak, aby każdy nawet początkujący piekarz mógł przygotować go samod...

Już tu zamieściłam jeden przepis na pankejko - bliny z książki "Chleb" Hamelmana na nadmiary zakwasu, wtedy przepis zmodyfikowałam w taki sposób, że zrobiłam je prawie wyłącznie z mąki żytniej i na żytnim zakwasie, wyszły bliny odpowiednie do pasty ryb...

Podobno znany na całym świecie przepis Sarah Britton na chleb zmieniający życie osiągnął ogromny sukces. Znają go wszyscy, a nie znałam ja Ale zrobiłam, zachwyciłam się i teraz czekam. Bardzo czekam :) W polskich księgarniach pojawiła się ...

„ Eksperymentów w kategorii „pieczywo bezglutenowe” ciąg dalszy. Dziś przepis na chleb gryczany z dodatkiem ugotowanej kaszy, której ziarenka są dobrze wyczuwalne w upieczonym chlebie. Dzięki niej chlebek jest wilgotny i długo zachowuje świeżość. Swoją...

Szkocja jest pięknym krajem, a kiedy świeci słońce jest podwójnie pięknie. W jeden z najcieplejszych i najbardziej słonecznych dni mam gości w ogrodzie. Piekę ser feta w sezamie, dodaję pomidorki koktajlowe, świeżą bazylię i tymianek, polewam oliwą po ...

Duńskie kanapki z jajkiem i krewetkami Składniki Dobry razowy chleb z ziarnami liście sałaty ugotowane i pokrojone w plastry jajka krewetki w zalewie gotowe do spożycia majonez którym smarujemy jajka trochę pokrojonej w kostkę świeżej papryki masło do ...