Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Najkrótszy miesiąc w roku okazał się być bardzo intensywny! Choć to tylko 28 dni, działo się bardzo, bardzo dużo. Mam wrażenie, że zrobiłam gigantyczny postęp, jeśli chodzi o bloga, chociaż pewnie większość ludzi by się z tego śmiała. W każdym razie: w...

Uwielbiam zapach domowego chleba. Zawsze zjadam kromkę jeszcze ciepłego.Pieczenie chleba wbrew pozorom nie jest wcale trudne i nie wymaga kupowania drogich wypiekaczy do chleba.Składniki na 1 kilogramowy chleb:0,5 l letniej wody1/2 szklanki czynnego za...

Śniadanie to pierwszy posiłek po nocnym odpoczynku. Od tego co zjemy (i czy zjemy) zależy ile będziemy mieć energii rozpoczynając dzień. Wiele badań udowadnia, że osoby jedzące regularnie śniadania są bardziej odporne na infekcje ich system imm...

W ramach zaprzyjaźniania się ze szpinakiem upiekłam zielony chlebek. Może wydawać się, że szpinak jest tu dziwnym dodatkiem,ale zapewniam, że pasuje idealnie. No może kolor nie jest zachęcający (zachwyciłby tylko wyżej wspomnianego Shreka), ale tym chl...

Kwiecień był dla mnie bardzo intensywny, znów pełen niezapowiedzianych wyjazdów i wizyt. Praktycznie nie było czasu na nudę, siedzenie w domu czy głębszy oddech. Ulubionych produktów i miejsc zebrałoby się pewnie sporo (a jeszcze więcej książek!), ale ...

Moją przygodę z wypiekami chleba w automacie rozpoczęłam od najprostszego typu chleba - chleba pszennego.Mimo, że nie przepadam za białym, pszennym pieczywem, muszę przyznać,że chlebek wyszedł bardzo smaczny. Miękki, puszysty, ale dobrze wypieczo...

Chleb z nerkowców (wieloziarnisty, bezglutenowy)Składniki:1/2 kubka mąki gryczanej (zmieliłam w młynku kaszę gryczaną- musi być niepalona!)1/2 kubka mąki jaglanej (zmieliłam kaszę jaglaną)1 kubek nerkowców (u mnie prażone i solone)1/2 kubka peste...

Moja starsza córcia 1 września poszła do przedszkola. Z racji tego, że jest alergikiem, stwierdziłyśmy z dyrektorką przedszkola, że sama będę jej codziennie rano przynosić posiłki na cały dzień. Największym problemem było pieczywo, żeby codziennie miał...

Składniki 150 g aktywnego zakwasu żytniego 400 g mąki żytniej jasnej typ 720 Młyn Kopytowa 100 g mąki pszennej chlebowej 750 Młyn Kopytowa 2 łyżki czubate Jagody Goji Skworcu 450 ml letniej wody 10 g łyżeczki soli morskiej    Mąkę wsypujemy do misy, mi...

Pyszny chlebek ,który krąży od jakiegoś czasu po internecie,musiałam sama spróbować.Udał się pięknie,i był bardzo pyszny,na pewno zrobię znowu.Chrupiąca skórka i mięciutki środek-wystarczy masełko i pomidorek z własnego ogródka i mniam.....Składniki:&n...

To mój pierwszy chleb :) pyszny i wilgotny w środku choć skórka mi się trochę zjarała :) ale już poczytałam na necie i dziewczyny znalazły sposób....w połowie pieczenia przykryć folią aluminiową :) tak czy inaczej smak jest rewelacyj...

Jakie dania podać na wigilijną wieczerzę?"Co kraj, to obyczaj" i pewnie każdy z was ma dania, bez których nie wyobraża sobie tej wyjątkowej kolacji. I w każdym domu są przepisy na najlepsze to, czy najlepsze tamto. Ja też mam swoich faworytów, i mnie t...

Dość często gości u mnie,ma mnóstwo ziaren a z wierzchu jest bardzo chrupiący :)Czytaj więcej »

Zbliżający się Tłusty Czwartek, zobowiązuje nas do przepisu na pączki. W  tym roku postanowiłam postawić na coś oryginalnego. I tak... Artykuł Pączki z ziemniakami i marmoladą pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki...

Mam słabość do drożdżowych wypieków ze szpinakiem. Wszelkiego rodzaju odrywanych chlebków i zawijańców. Czasem farsz wzbogacam np. o kozi ser i żurawinę, innym razem o ser typu feta, jak dzisiaj. Ciasto podzieliłam na paseczki, ozdobiłam szpiankowym fa...

Dawno nie było tutaj wpisu z serii "domowa piekarnia", więc chyba czas to zmienić ;)Zaczynałam od pieczenia razowych, ciężkich chlebów z mąki żytniej, ale stopniowo wprowadzałam też inne rodzaje mąk i z nimi wypieki stawały się często trochę lżej...