Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Ostatnimi czasy postanowiłam trochę poeksperymentować z bezglutenowym ciastem kruchym. Wciąż szukam połączenia mąk, które da najbardziej zadowalające rezultaty. Z tego zestawienia jestem zadowolona; jak widać, tartę dało się bez szwanku wyjąć z formy i...

Dzisiaj prezentuję przysmak, który niedawno jadłam po raz pierwszy. Racuszki akacjowe to wspomnienie dzieciństwa mojej mamy - a smażyła je bardzo często moja babcia. Sądzę, że danie to było znane również i prababci. Szkoda, że takie przepisy często gin...

Wyjątkowo bogaty w smaki sernik, dla miłośników połączenia kawy z czekoladą. Bardzo syty i elegancki. Od początku muszę jednak zaapelować - do pieczenia serników (zwłaszcza tak wymyślnych jak ten), zaopatrujcie się w prawdziwy twaróg lub najlepszej jak...

Postanowiłam zmierzyć się z przerobieniem kolejnego typu ciasta na bezgluten. Jakimś cudem do tej pory nie wpadłam, żeby spróbować upiec coś z ciasta parzonego. Przeglądając stos ulubionych książek ze słodkimi przepisami, uznałam, że chcę koniecznie sp...

Za oknem piękna złota jesień. Wspólne spacery po lesie, zbieranie kasztanów, liści, orzechów...Dla mnie to najpiękniejsza pora roku. Temperatura idealna, słońce delikatnie rozpieszcza ostatnimi ciepłymi promieniami, a liście drzew są soczyście ko...

Kaszę jaglaną mogłabym jeść codziennie. Naprawdę :)Z różnymi dodatkami można z niej wyczarować tyle fajnych potraw, że każdy znalazłby coś dla siebie. Dzisiaj będzie ona farszem dla pieczarek.Potrzebujecie:- 12 pieczarek (to tak na 3 osoby)...

Są pyszne i dość łatwe w przygotowaniu! :)Do tego bardzo syte!Składniki:- 1 opakowanie papieru ryżowego House of Asia- 1 pierś z kaczki- 1/2 średniej główki kapusty pekińskiej - 2 całe dymki (ze szczypiorkiem)- 2 ząbki czosnku- 1/2 łyżeczki...

Prosty, lekki i efektowny! :)Składniki na biszkopt:- 4 jajka w temp. pokojowej- 4 łyżki mąki- 1,5 łyżki budyniu waniliowego, bez cukru- 4 łyżki brązowego cukru- 16 g cukru waniliowego- szczypta soli Składniki na masy:- 2 opakowania serka mascarpone ( 2...

Dzisiejszy obiad to moja następna odsłona na ryż- dodatkiem do obiadu zamiast kurczaka może być ryba, schabowy, paluszki rybne lub to co lubicie najbardziej :) . Za każdym razem obiad znika i pozostaje niedosyt....Uwielbiam smażony ryż w każdej...

Pączki wiedeńskie, które w moim rejonie zwane są gniazdkami. Idealne na tłusty czwartek. Ulubione pączki mojego najmłodszego.Ciasto przypomina to na karpatkę, z tym że karpatkę pieczemy w piekarniku a pączki na tłuszczu. Przygotowanie samego cias...

Jesień to czas kiedy możemy cieszyć się dynią na talerzu. Dziś wróciłam z rejsu po Wyspach kanaryjskich więc nie mieliśmy na śniadanie świeżego pieczywa.bułeczki na prostokątnym talerzyku AmbitionPrzygotowałam więc jesienne bułeczki dyniowe smażone na ...

Ptysie to ciastka z ciasta parzonego przełożone kremem. Możemy przełożyć je kremem karpatkowym, patisiere, owocowym czy zwykłem ze śmietaną połączoną z mascarpone. Ciasto wzorowane jest na francuskim chou a la creme. W Wielkopolsce nazywany jest ...

Nie wyobrażam sobie aby na Wigilii mogło zabraknąć czerwonego barszczu. Tu obok mojej ulubionej grzybowej musi pojawić się właśnie on. Barszcz Wigilijny gotowany jest na postnym bulionie z prawdziwkami i zazwyczaj uszkami. Można jednak uszka zastąpić g...

Dawno to podejrzewalam, ale teraz czuję, że ucieka czas.Każda mała minuta jest wyjątkowa i nigdy sie więcej nie zdarzy. Oczywiście, ma to związek z macierzyństwem- żal mi każdej chwili, kiedy moja córeczka jest taka malutka, kocha mnie instynktow...

2 grudnia - tego dnia w moje ręce trafiła najnowsza książka jednej z najpopularniejszych blogerek kulinarnych, Pani Doroty Świątkowskiej. Miałam wielkie oczekiwania co do tej książki i byłam bardzo mile zaskoczona, gdy po rozpakowaniu przesyłki ujrzała...

Halo! Halo! Jest tu ktoś? Wracamy, pomalutku, powolutku, wracamy, idą chłodniejsze dni, apetyt rośnie w takie jesienne a za chwilę zimowe wolne wieczory.Latem przekąski, wiosną też lżej zaczynamy jeść, a jesień i zima, to czas sprzyjający siedzen...