Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Wiosnato wspaniały czas, by odwiedzić włoskie targowisko. Tyle tu życia, smaków, zapachów i kolorów! Dzisiaj kilka słów i nieco więcej zdjęć z mojej ubiegłorocznej wycieczki naCampo di Fiori (a tutaj znajdziecie krótką opowiastkę fotografic...

Przepis na te bułki znalazłam po długim wertowaniu internetu i pod wpływem ochoty na zdrowszą wersje fast foodu :). Bułeczki no cóż nie oszukujmy trochę czasu zajmują, ale czy warto TAK!, delikatne, puszyste i co najważniejsze upieczone rano, przekrojo...

Dziś przedstawiam Wam kolejną po koftach z cukinii i ciecierzycy wegetariańską wariację na temat tradycyjnego arabskiego dania. Pastilla lub inaczej bastilla to marokański wytrawny placek z mięsnym nadzieniem zawiniętym w chrupiące ciasto warka przypom...

Włosi słyną z pizzy i makaronów, ale są również mistrzami przepysznych kanapek na ciepło nazywanych panini. Panino oznacza po włosku "mały kawałek chleba" i odnosi się do bułek lub właśnie kanapek najczęściej z ciabatty z różnymi wędlinami, serami i wa...

Na większości blogów rządzą niepodzielnie babki i mazurki. Po moim mazurku pozostało już jedynie słodkie wspomnienie, a na same święta wybiorę raczej coś innego. Jutro na pewno spędzę trochę czasu w kuchni, bo jakby mogło być inaczej, ale chciałabym ró...

Przygotowanie 12 wigilijnych potraw to nie lada wyzwanie. Klasyki to oczywiście karp, barszcz z uszkami lub zupa grzybowa, ryba po grecku, morze sałatek (z jarzynową na czele) oraz ciasta, których mnogość przyprawia nas o zawrót głowy. W czasach gdy ci...

Początek grudnia to już ostatni moment, żeby je upiec. Oczywiście nie trzeba się spinać i jeśli chcecie później się nimi zająć musicie po prostu poszukać innego przepisu. Ten pochodzi z “Kuchni polskiej”, czyli tej jednej książki kucharskiej, która jes...

Do tej pory byłem zdania, że polską edycję Masterchef ciągnie Magda Gessler, ale w ostatnim odcinku pojawiły się Żony Hollywood. Kości zostały rzucone, karty przetasowane a kiecki wyeksponowane. Niepewność wisiała w powietrzu już od początku odcinka. D...

Wielkie otwarcie i… ciszaInternety wrzały wręcz przed dniem 25 marca, kiedy to otwarto kolejną włoską restaurację Ivo Italian w Lublinie, w której szefuje uczestnik obecnej edycji Top Chefa - Ivo Violante. Jedynie na profilu fejsbukowym restauracji uda...

Sok ześliwek tojuż kolejny przepis nasok zwykorzystaniem sokownika. Użycie tego urządzenia jest jednym znajlepszych sposobów naotrzymanie pysznego soku lub syropu nazimę. Wzależności odilości cukru ...

Nie możemy użyć mięsa prosto z lodówki, dlatego też należy wyjąć je min. 30 minut wcześniej przed smażeniem.Gdy położymy mięso na patelni, przez pierwsze minuty nie należy dotykać mięsa,Steki smażymy tylko i wyłącznie na maśle klarowanym lub olej...

Dziś przedstawię wam przepis na kaszę jaglaną po meksykańsku. Pomysł podesłała Martyna, za co jej dziękuję, natomiast nie byłbym sobą, gdybym go nie zmodyfikował. ;) Kasza jaglana na ostro, to jest coś, co bardzo lubię i myślę, że wam również przypadni...

Sezon na przetwory trwa. Zielone pomidory, to wspaniałe warzywo do słoików na sałatki. Towarzyszy nam każdej zimy i nie wyobrażam by zabrakło jej w naszej spiżarni. Dobra nie tylko jako dodatek do obiadów. Można również urozmaicić nimi kanapki zimową p...

Dzisiaj na śniadanie jedna z najzdrowszych kasz :) Jest świetnym dodatkiem do mięs , jak i dań słodkich. Jednak często zdarza się , ze po ugotowaniu ma lekko gorzkawy smak i może zepsuć całe danie . Dlatego przed ugotowaniem należy ją obficie przelać ,...

Sałatka ze śledziem po studencku Witam wszystkich serdecznie. Tuż przed świętami Bożego Narodzenia na naszych stołach królują ryby w rożnych postaciach. Karp, szczupak czy najbardziej popularna ryba w Polsce- śledź. Dzisiaj robiłem sałatke ze śledziem ...

Ogórki konserwowe po warszawsku najlepsze ogórki na zimę, jakie można sobie wymarzyć. Lekko octowe (ale nie wykrzywiają twarzy), lekko słodkawe (ale nie są mdlące). Uwaga nie należy mylić ogórków konserwowych z korniszonami. Te pierwsze...