Przepis na bób w sosie

Napoje i przetwory mleczne dostępne w sklepach w większości zawierają sporo zbędnego cukru i zagęstników typu mleko w proszku czy skrobia modyfikowana. Tymczasem powinny to być ‚żywe’ produkty, które swoim składem wzbogacą naszą florę bakteryjną i tym ...

Wszystko zaczęło się od książki “Pszczoły” autorstwa Wojciecha Grajkowskiego i Piotra Sochy wydanej przez Wydawnictwo Dwie Siostry. Janka podeszła do niej trochę niechętnie, ale po dwóch wieczorach czytania na wyrywki wciągnęła się w temat bez reszty. ...

Dawno, dawno temu, za górami, za lasami, była sobie Nasza Klasa. Pamiętacie? Bo ja jak przez mgłę. Pamiętam, że to był pierwszy tak oblegany portal społecznościowy w Polsce. Wcześniej było The post Czy 15 centymetrów do dużo czy mało? appeared f...

O nadchodzących Świętach przypominają nam zapachy dobiegające z kuchni, które nieodłącznie kojarzą się właśnie z tym magicznym czasem. Czym pachną Święta? The post Zapachy Świąt: cynamon, goździki i pomarańcze – jak wykorzystać je w kuchni? appeared fi...

Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszne ciasteczka owsiano-migdałowe z duuuużą ilością rodzynek, żurawiny i wiórków kokosowych. Ciasteczka są wegańskie, a do tego bezglutenowe i bez cukru, a przy tym smakują przepysznie! :-). Powstały specjalnie na warsz...

Zupa zacierkowa to jeden z klasyków polskiej kuchni. Jest niezwykle sycąca i pożywna. Doskonale sprawdzi się na chłodniejsze dni. U nas w domu duży garnek takiej zupy znika błyskawicznie i nikogo nie trzeba namawiać do jedzenia. 300 g surowego boczku 1...

Jeśli nie jedliście nigdy prawdziwego risotto to czas nadrobić zaległości! Risotto przygotowane z ryżu arborio jest niezwykle delikatne i kremowe w smaku. Sekret tkwi właśnie w ryżu. Ziarenka pokryte są skrobią, która nadaje daniu niesamo...

Od wielu osób słyszałam już, że wszystkie dzieci lubią zupę pomidorową, nawet niejadki. I choć w uniwersalne gusta kulinarne nie wierzę, to nawet mój syn, który nie lubi pomidorów, zupę pomidorową zajadał ze smakiem od najmłodszych lat. Zupkę pomidorow...

Pomysł na pieczony camembert powstał przy okazji rozważań nad możliwościami wykorzystania produktów zalegających w lodówce. Z łakomstwa zdarza mi się coś kupić, a potem leży to w lodówce i czeka na swoją kolej - w tym przypadku był to duży (250g) ser c...

Placki ziemniaczane w wydaniu szwajcarskim, ichnia potrawa narodowa. Składniki: ½ kg zwartych ziemniaków 300 g filetu z łososia 1 łyżka masła 200 ml śmietany 3 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanego koperku oliwa sól, pieprz cząstki cytryny Sposób przygotow...

Składniki: ciasto: 200g masła 4 jajka 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka cukru 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru wanilinowego szczypta soli 50g gorzkiej czekolady odrobina masła do wysmarowania formy odrobina bułki tartej ...

Delikatna i łagodna w smaku 'chińszczyzna' z podsmażonej piersi z indyka, marchewki i kapusty pekińskiej, z makaronem typu chow mein (odpowiednik spaghetti, tyle, że w wersji błyskawicznej- bez gotowania), podlana sosem sojowym i posypana świeżą kolend...

Opóźnione w tym roku przyjście wiosny i majowe mrozy bez śnieżnej okrywy poczyniły sporo szkód w ogrodach i na polach. W zaproszeniu do miodowej akcji pisałam o zmniejszonej liczbie rodzin pszczelich, które wyginęły m. in. z powodu kiepskich warunków p...

O marzance wonnej czyli Waldmeister dowiedziałam się dopiero żyjąc w Niemczech. Przechadzając się w sklepie między warzywami i owocami natknęłam się na zioła i zupełnie nie wiedziałam co to jest. Oczywiście Internet szybko opowiedział mi do czego wykor...

I kolejne wykorzystanie papki migdałowej ;)Składniki:● masa migdałowa● 3 białka● 300g cukru pudru● 1 łyżka miodu● nadzienie: konfitury,dżem/ lemon curdWykonanie:# Wszystkie składniki zmiksować# zawinąć w folie i schłodzić min.30min# formować nieduże ku...

W tym roku mija setna rocznica od przydzielenia kobietom wyborczego prawa głosu (Jej!