Przepis na bób w sosie

O Industriadzie 2015 usłyszałam po raz pierwszy zaledwie tydzień temu i kiedy zaczęłam szukać, co się kryje pod tą nazwą, oniemiałam z wrażenia. Zwiedzanie działającej elektrowni Łaziska, impreza w Walcowni Cynku w Katowicach, koncert plenerowy Miuosha...

Jesień nastała, a wraz z nią pora na gęste zupy, gulasze, zapiekanki i inne sycące i rozgrzewające dania jednogarnkowe. Lubię robić jesienne potrawy. Bo i warzyw dużo, a i chętniej zaszywam się w kuchni niż latem, bo latem kompletnie mi się nie chce. D...

Zebrane na jesieni z sadów leżą teraz w chłodniach i po piwnicach. Ligole, kortlandy, golden deliciousy, lobo, rubiny czy szampiony. Słodkie, winne lub lekko kwaskowate. Twarde lub z miękkim miąższem. Jabłka. Najpopularniejszy owoc w Polsce. Pierwszy z...

Guacamole, guacamole, guacamole Na lodówkowej półce mojej współlokatorki Włoszki ostatnio pojawił się ten specjał. Podobno świeże guacamole z Mercadony smakuje wybornie. Nie mogłam być gorsza, więc kupiłam i swoje. Tylko co można zrobić z...

Lubię poznawać nowe smaki. Z tofu miałam już styczność nie raz, ale nigdy nie w takim wydaniu. Wegańska jajecznica - brzmi absurdalnie, prawda? Jajka to przecież produkt pochodzenia zwierzęcego. Jednak skoro są roślinne parówki, pasztety i sery, to cze...

Sezon na ciepłe śniadania i kolacje w pełni ;) Do łask w mojej kuchni wracają kokilki (co już zapewne widzieliście, po ostatnim przepisie na owsiankę zapiekaną).Te małe, sprytne naczynka dają naprawdę mnóstwo fajnych możliwości na przygotowanie p...

Tęsknię za pieczeniem.Po kilku dniach świąt, mając w zapasie jeszcze trochę makowca, ciasteczek i sernika z wesela mojego Kuzyna ja poczułam chęć upieczenia ciasteczek.Przecież ciasteczka szczelnie zapakowane postoją... ;)Kobieta musi być gotowa w każd...

Pamiętam jak w dzieciństwie dziadek (ojciec mojego ojca) codziennie obierał wiaderko ziemniaków na obiad. Wybierał te mniejsze, takie na dwa kęsy. Latem była do tego mizeria, zimą kapusta kiszona. Prosto i smacznie. Idealne pożywienie dodające energii ...

Liście zielonej herbaty znajdują coraz większe zastosowanie w naszej kuchni, nie tylko w formie napojów, ale można je wykorzystać jako dodatek do ciast i deserów.Według dietetyków pijąc regularnie zieloną herbatę wzbogacimy swoją dietę o witaminy A i E...

Inaczej rolady makowe. Dla mnie najbardziej charakterystyczne obok piernika ciasto świąteczne. Po ubiegłych świętach zabroniłam wypowiadania w domu słowa makowiec tyle ich upiekłam, że miałam już dosyć! Minął jednak  rok i znów mam ochotę je pi...

Nie jestem tradycjonalistką, ale jestem sentymentalna. 6 grudnia to dla mnie nie jest święto prezentów, ale czekoladek i mandarynek owszem! Czy Wy też dostawaliście paczki pełne wspomnianych wcześniej mandarynek w szkole podstawowej? U nas dostawały je...

Włosi mają coś w tych swoich daniach, że są po prostu uzależniające. Caponatę, czyli swoistą potrawkę z bakłażana, mogłabym jeść michami. Pochodzi z Sycylii, gdzie bakłażany są szczególnie popularne. Są w pizzy, w sosach do makaronu i właśnie caponacie...

W sierpniu będąc na południu Francji, w mieście Montpellier (polecam odwiedzenie, przepiękne miasto :), skosztowałam pysznej zapiekanki z łososiem, rybą świętego Patryka i mątwą. Zapragnęłam przyrządzić podobne danie mojej rodzince, jednakże nie znalaz...

"Zdrowa i sycąca. Wykorzystałam do niej zamarynowany kilka dni wcześniej w oleju bundz - sprawdził się doskonale."Składniki:ugotowany pęczakkawałek pieczonego łososia pieczona papryka pokrojona w kostkę (i oczywiście obrana:) - piekłam ją w tym s...

mini-muffiny z chałwąMiałem wstawić je jeszcze w kwietniu, ale zabrakło czasu. Na szczęście muffiny, jak to muffiny dobre są w każdym czasie, a brak składników sezonowych w niniejszym przepisie pozwala na wykonanie go w dowolnym czasie, choćby króciutk...

Jak dobrze zacząć dzień? Od dobrego, pełnowartościowego śniadania, które da nam energię na resztę poranaka! Możecie wierzyć lub nie, ale dobre jedzenie nie tylko sprawia, że jesteśmy najedzeni, ale też uszczęśliwia. Kasza jaglana należy do składników, ...