Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Niedawny wpis w StrefieUlubionej na temat DOMOWEGO MAJONEZU wywołał u mnie pewien niedosyt. Przeglądając różne przepisy zauważyłam, że większość opiera się oleju rzepakowym. Wzbudziło to u mnie zaniepokojenie, a wręcz pomyślałam że jest to ...

Kasza Bulgur może zastąpić ryż czy makaron. Dobrze sprawdzi się w sałatkach (na zimno) i jako dodatek do dania głównego (na ciepło). Jest bardzo popularna w kuchni bliskowschodniej. Stanowi główny składnik pilawu - tradycyjnego dania przygotowywanego z...

Od razu powiem , że jest to moje pierwsze podejście do masy cukrowej i proszę o wyrozumiałość!Jakiś czas temu zakupiłam gazetkę z formą na kwiatki z masy cukrowej, leżała sobie i nie bardzo miałam czas aby do niej zajrzeć. Jednak moja córeczka spokoju ...

Będąc rok temu w Anglii przywiozłam ze sobą mniejszą wersję znanych wszystkim ciastek Oreo. Długo leżały w szafce aż parę dni temu zdecydowałam się,że muszę je pokazać światu. W związku z tym spod moich rąk wyszło takie o to dzieło.Jest to sernik, któr...

Lokal jak juz pisalam na moim codziennniku jeden z salonow Hôtel de Sèze w Bordeaux, ktory wynajelismy na te okazje.Wina przez nas, do obiadu wybrane...Obiad skladal sie z 5 czesci: aperitiwu, przystawki, dania glownego, deseru oraz kawy... zdjecia rob...

Szaszłyki z wołowiny- w pieczonym bakłażanieKuchnia serbska stanowi perłę kuchni bałkańskiej. Usytowanie geograficzne Serbii sprawia, że stoi na rozdrożu kulinarnej Europy. Z jednej strony smaki orientu, pełne słodkiego miodu i silnego aromatu z ...

Tom Kha Kai- tajska zupa z mleczkiem kokosowymTom kha kai inaczej nazywana również tom kha gai albo też po prostu tajską zupą kokosową. Tom kha kai oznacza dosłownie rosół z galangalem. Podstawą zupy jest mleczko kokosowe, korzeń galangalu o imbirowo-p...

Od razu powiem, że bardzo lubię mięso, a weganinem jest mój brat, już od dawna. Jednak falafele uwielbiam od pierwszego spróbowania (w budce z kebabem, przyznam - były pyszne) i robię co jakiś czas. Tradycyjnie falafele smaży się wgłębokimt...

Okres poprzedzający Halloween sprzyja wypiekaniu przeróżnych słodkości w kształcie kotów, kapeluszy wiedźm czy nietoperzy. W Ameryce, ojczyźnie tego święta, takie ciasteczka są potem rozdawane wizytującym dzieciom w celu uniknięcia psikusów :) W Polsce...

W tym roku pajęczyny na Halloween przygotowały się same. Do pustego mieszkania dotarliśmy nocą. Dopiero rankiem obchodziliśmy wszystkie kąty, chłonąc atmosferę opustoszenia i dokładając do uschłych kwiatów, o których dawno już zapomniałam, sztuczne dek...

Kolejny obiad z cyklu "co zawsze warto mieć w lodówce". Przepis na obiad w 15 minut, no, może 20 jeśli robi się go po raz pierwszy. Przepis przywędrował do mnie wprost od mojego taty, który spędzając kolejne wakacje we Włoszech miał przyjemność wraz z ...

Jest taki dobry, że upiekłam go cztery razy zanim udało mi się w końcu zrobić zdjęcie. Musiałam bronić i tłumaczyć, że jeszcze nie gotowy, że nie można i że proszę uszanować moje hobby (czyli robienie zdjęć jedzeniu ?!?...) Za to za czwartym razem posz...

Jesienna wariacja na temat biszkoptu z owocami - tym razem w roli głównej węgierki i korzenne przyprawy. Całość mięciutka, delikatna i wilgotna, nawet w wersji bezglutenowej, którą widać na zdjęciach. Chciałam upiec biszkopt z dużą ilością owoców, ale ...

Przepisów na drożdżówki już się kilka zebrało i znajdziecie je TUTAJ.Dzisiaj kolejne, pyszne i chyba moje ulubione ( konkurują z tymi z makiem ) ;)Świetnie pasują na śniadanie z kubkiem czegoś gorącego ! Nie ważne czy to w domu, w szkole czy w pr...

Za'atar to jeden z nieodzownych składników kuchni arabskiej. Mam problem do jakiej kategorii zakwalifikować za'atar… Bo z jednej strony to ewidentnie przyprawa jest - mieszanka tymianku, prażonego ziarna sezamu, sumaku, soli i niekiedy innych jeszcze s...

Gdy za oknem zaczyna królować złota jesień w naszym domu do łask wracają pyszne, rozgrzewające zupy. Dziś proponuje Wam sycącą, bardzo smaczną i prostą w przygotowaniu zupę krem z cebuli. Ja nazywam ją "kryzysową", bo składniki do jej ugotowania zna...