Przepis na Bardzo Gruby Smok

Krople deszczu wystukują kolejne dźwięki. W oddali słychać pojękiwania burzy i od czasu do czasu niebo odsłania bezwstydnie swoje oblicze. Kolejna bezsenna, czerwcowa noc. Otwarte szeroko okno wpuszcza cudowne, rześkie powietrze.Zadzwonił do mnie...

Post na rozgrzewkę po długiej przerwie.Ciasto na piernik staropolski oczywiście się doczekało. Dobrze, że jak zwykle zmniejszyłam ilość cukru o połowę bo dla mnie był w sam raz słodki. Piernik wychodzi na prawdę spory. Obdarowałam dwie rodziny i jeszcz...

Mega czekoladowe pierniczkiW końcu mogę się pochwalić naszymi pierniczkami. Napisałam naszymi bo nie zrobiłam ich sama, miałam dwie sprytne pomocnice. Pierniczki choć twarde są bardzo smaczne i jeśli po upieczeniu nie włożymy ich do pudełka zmiękną. Po...

Kolejna odsłona ulubionych przeze mnie pieczonych kotletów mielonych. Tym razem z domieszką bardzo pasujących do siebie smaków, czyli sera, pieczarek i świeżego szpinaku. Całość jest dobrze i wyczuwalnie doprawiona, świetnie pasuje właściwie do wszystk...

Mało czasu na przygotowanie potrawy? Te danie przygotowałam bardzo szybko a było przepyszne. Smakuje trochę jak spaghetti, ale nie do końca, bo nie jest to przecież sos i moim zdaniem makaron nie byłby do niego dobrym dodatkiem. To danie, które nie wym...

Bardzo lubię zamarynowane w ten sposób śledzie dlatego postanowiłam zdradzić Wam tę recepturę. Idealnie sprawdzą się na Wigilię, oraz jako sylwestrowa przekąska. Korzenno, słodko, pomidorowa marynata sprawia że śledzie smakują trochę jak te "po Kaszubs...

11 listopada to Święto Niepodległości ale też wspomnienie świętego Marcina patrona ubogich.Z tej okazji w Wielkopolsce tradycyjnie piecze się gęś i Marcińskie rogale. Zwyczaj ten dotarł do nas z Niemiec. Gorąco Was namawiam abyście w najbliższą środę, ...

Praca z ludźmi to nieustanna nauka. Nauka poprzez obserwację, analizy, wyciągane wnioski.Ja lubię takie analizy i taką naukę ponieważ nauka to zawsze rozwój, a rozwój to nowa jakość i ogromna satysfakcja. Każdy organizm jest inny. Inny tryb dnia, inna ...

Pasty kanapkowe z powodzeniem zastępują wędliny. Z twarogiem i makrelą jest smaczna i zdrowa:). W tej wersji jest bardzo sycąca, wystarczy niewielka ilość na pieczywie by nasycić się na długo.200g twarogu200g fileta wędzonego z makreli ...

Risotto smakuje najlepiej wtedy kiedy jest bardzo kremowe. Do uzyskania takiego efektu potrzebujemy masła, śmietanki i sera:). Moje risotto jest w wersji pieczarkowej.300g ryżu do risottook. 1-1,5 litra bulionu warzywnego lub mięsnego500g pieczarek2 ce...

Pyszna i prosta sałatka - choć jest bardzo znana, zrobiłam ją pierwszy raz. Żałuję, że tak późno:). Sukces tkwi w prostocie, tak jest i tym razem. Składniki na dwie porcje.1 główka sałaty rzymskiej2 małe filety z kurczaka3 kromki chleba100g...

Bardzo zielona i apetyczna surówka do obiadu. Ze składników, które zawsze mamy w lodówce, błyskawiczna w przygotowaniu!1/2 główki sałaty lodowej5 ogórków gruntowych lub 2 szklarniowe1 pęczek kopru1 mała cebula1 łyżka musztardy2 łyżki majonezu2 łyżki so...

Grecka kofta to nic innego jak mielone na patyku doprawione charakterystycznymi dla greckich smaków przyprawami. Dzięki temu, że są pieczone są bardzo lekkie. Świetnie smakują z sosami na bazie jogurtu.1/2 kg mięsa mielonego1 cebula1 jajko1 kajze...

Kiedy sezon grzybowy już dawno za nami, ratujmy się suszonymi grzybami:). Potrawy z ich dodatkiem są bardzo aromatyczne i zazwyczaj ekspresowe do zrobienia, jak dzisiejsze polędwiczki. Najlepiej smakują z gniecionymi ziemniakami. 300g polędwiczek wiepr...

Obowiązkowa pozycja na jesień:). Choć ja sama średnio przepadam za fasolką po bretońsku, zajada się nią cała rodzina. To bardzo ciężkie danie a mała miseczka wystarczy by nasycić się na długie godziny.1 kg fasoli jaś1/2 kg kiełbasy300g bocz...

Szaszłyki w kolejnej odsłonie:) Mięso przekładane cebulą, bardzo treściwe, raczej cięższe niż lżejsze danie, takie typowo męskie. Świetne z grilla i moim zdaniem jeszcze lepsze z piekarnika - pieczone w rękawie są mięciutkie i delikatne.1/2 kg po...