Przepis na Babka ziemniaczana i bigos

Cały rok czekamy, by bezkarnie najeść się w tłusty czwartek, nieograniczonej ilości pączków. Jest ich tyle gatunków i tyle różnych nadzień do nich, ze nie ma się co ograniczać. Tego dnia ponoć kalorie się nie wchłaniają :)Składniki:1 szklanka200 g mąki...

Na kuchence postawiłam mały garnuszek z wodą, kiedy się zagotowała wsypałam dwie garści płatków owsianych i cztery daktyle pokrojone w mniejsze cząstki oraz szczyptę soli i pozostawiłam by się niespiesznie gotowały na wolnym ogniu. W tym czasie spojrza...

Dziś wariacja na temat deseru o nazwie melba. Do deseru nie użyłam jednak lodów a newella. Sama jestem zaskoczona że wyszło to takie pyszne :)Składniki:2 brzoskwinie1 opakowanie newella klasyczna500 g malin100 g cukru2 łyżeczki soku z cytryny1 łyżeczka...

W zasadzie to połączyłam znany polski keks z bożonarodzeniowym szkockim ciastem o nazwie dundee cake. Połączyłam i nie żałuję. Muszę tylko kupić obrus w szkocką kratę Składniki: 200 g masła 200 g cukru 350 g mąki pszennej 2 łyżeczki prosz...

Pyszna jesienna tarta. Kiedy dyń jest pod dostatkiem piekę je systematycznie i miąższ przerabiam na różne potrawy. Tarta to dopiero początek Żytnie ciasto powstało z konieczności, tylko taką miałam mąkę, ale okazało się strzałem w dziesiątkę. Sk...

Mocno pomarańczowy smak i polewa z białej czekolady. Dzięki zaparzaniu mąki długo utrzymuje świeżość tak słyszałam od tych, którzy dostali ode mnie przepis. U mnie w domu znika w trakcie jednego dnia. Na święta upiekę dwie! Składniki: 180 g mąk...

Polewki stanowiły podstawę słowiańskiego jadłospisu. Były łatwe do przyrządzenia i łatwe do przechowania, wystarczyło je zostawić na noc na przy rozgrzanym palenisku aby rano mieć gotowy posiłek. Przyrządzano je z warzyw, roślin dzikich z dodatkiem jaj...

Fenkuł czyli koper włoski. Zawiera olejek o anyżowym aromacie, który ma wpływ na trawienie i układ nerwowy.  Fenkuł zawiera sporo witaminy C i B1 , błonnik, kwas foliowy i potas. Jest również niskokaloryczny. Jeśli lubicie anyżowy posmak i pilnujecie k...

Uwielbiamy gołąbki. Nasza wersja jest bardzo tradycyjna. Do farszu dodaliśmy kaszę i ryż oraz mielone mięso z szynki. Do gołąbków zrobiliśmy pyszny pieczarkowy sos. Polecamy Składniki:1 główka białej kapusty 300g ryżu100g kaszy wiejskiej...

~truskawkowy krem ryżowy z amazake ryżowym i truskawkami~Wczoraj dostałam zdjęcia które robiłyśmy podczas powrotu z Zamościa i kurcze...chyba pierwszy raz podobają mi się zdjęcia, na których jestem :D Może chcecie zobaczyć? Jest ich aż 15, wszystkich n...

Domowe mleka roślinne to nieodzowny element przy pieczeniu wegańskich ciast czy przyrządzaniu milkshaków. Szczególnie te na bazie orzechów smakują doskonale same, bo w przeciwieństwie do mlek zwierzęcych mają bardzo bogaty aromat. Spośród mlek orzechow...

Od tygodnia jestem na diecie bezcukrowej, nie mogę jeść także białej mąki, a już po nocach śni mi się czekolada. Muszę się bardzo pilnować, żeby nie dojadać po dzieciach. Dziś na poczcie wzgardzony przez Wojtka lizak sam powędrował do moich ust. Musiał...

Ciastka na bazie amarantusa ekspandowanego to popularne w sklepach ekologicznych amarantuski. A co to są prosiaczki? Oczywiście ciastka na bazie prosa ekspandowanego :-) Ekspandowany to modne dziś słowo, używane zamiennie z "poppingiem". W latach mojeg...

Na prośbę Małego Mistrza Kuchni zrobiłam rogaliki z nutellą. Korzystałam z TEGO przepisu. Wyszły drożdżowe i pyszne. Dzieciaki były zachwycone, rogaliki idealnie nadają się do szkoły na drugie śniadanie.Składniki:* 300 g mąki* 5 g świeżych drożdży (ja ...

Dzisiaj tłustoczwartkowo gościły u mnie pączki z serków i chruściki. Byłam w stanie przygotować je i upiec w godzinę, co pomogło mi zorganizować się czasowo z pracą i dziećmi. Pączki z nadzieniem będą weekend ;) Nastomiast pozwoliłam sobie na przygotow...

Pewnie pomimo ograniczania się, każdy z nas zjadł coś nadprogramowego ;) Ale jak to się mówi Święta, święta i po świętach! Pora wrócić do codzienności, mamy już kwiecień i mimo, że wiosny jak nie było tak nie ma trzeba wziąć pod uwagę, że za miesiąc ju...