Przepis na #50

Dzisiaj bardzo krótki, ale - mam nadzieję - przydatny post na temat idealnego przygotowania jajek. Omówiliśmy już omlety, tym razem pogadamy sobie trochę na temat dokładnego czasu gotowania jajek, żeby uzyskać dokładnie taki efekt, na jakim nam zależy....

Ingredients for the dough:333 g wheat bread flour183 g water8 g salt4 g fresh yeast166 g rye sourdough (50% hydration)I made the refreshing of rye sourdough in the following way:I set the 1st phase at night and left till the morning: 10 g rye sou...

Ponieważ od jakiegoś czasu chodziły za mną zarówno szarlotka jak i ciasto drożdżowe postanowiłam upiec dwa w jednym. Wykonanie bułeczek nie sprawia dużych trudności, a ciasto jest naprawdę wyjątkowo smaczne.Składniki ciasto:- 0,5 szklanki cukru,- 200 m...

Bułeczki z czarną porzeczką to moja propozycja na smaczny podwieczorek. Słodkie ciasto w połączeniu z kwaskowym nadzieniem to połączenie idealne. Bułeczki można zamrażać, a gdy będziecie mieli ochotę, ciasto wkładacie do piekarnika i odgrzewacie....

Witajcie !Chcę życzyć wam zdrowych, spokojnych i radosnych świąt Wielkanocnych! Mam nadzieję, że spędzacie je w gronie rodziny, a wszystkie troski i zmartwienia odłożyliście na bok. Przyznam, że to moja pierwsza Wielkanoc od wielu lat, gdy siedząc z ro...

Pizza Porra Print ...

Dziczyzna to rzadki gość w mojej kuchni, ale gdy się już pojawi to musi smakować wybornie. Dzisiaj zapraszam Was na aromatyczny gulasz przygotowany z udźca jelenia z dodatkiem leśnych grzybów. Dziczyzna to bardzo szlachetne mięso, zdrowe oraz chude, po...

Tłusty Czwartek nieodłącznie kojarzy się z pączkami i faworkami. Jeśli macie zamiar zrobić faworki, to warto także wykonać karnawałowe róże, które robi się z tego samego ciasta. Są one o wiele bardziej efektowne od faworków, a wcale nie trudniejsze do ...

W ostatnich miesiącach moda na różowe dodatki i dekoracje przebojem wdarła sięna Instagramowe zdjęcia oraz do magazynów wnętrzarskich. Wcześniej barwa ta kojarzona była z kiczem i tandetą, teraz stała się bardzo trendy. Fajnie, że róż znowu zagoś...

W dzisiejszych czasach żyjemy bardzo szybko i intensywnie. Z trudem rozdzielamy czas pomiędzy pracę zawodową, domowe obowiązki i życie rodzinne. Niestety w natłoku codziennych spraw większość z nas zapomina o sobie i o własnym zdrowiu. Są momenty...

Prosseco to lekkie i owocowe wino musujące produkowane we Włoszech. Jest to klasyczny aperitf, niezwykle popularny w Wielkiej Brytani czy Irlandii. Serwuje się je tam bardzo często i przy każdej okazji. Kiedy pracowałam w Irlandzkim Spa, podawałyśmy pr...

Nie ma rady. Nawet, gdy człowiek się odchudza, miewa czasami gości. I nawet jeżeli nie ma potrzeby wydawania wykwintnej kolacji, to i tak zawsze wypada podać coś "piętro wyżej...

Dobry wieczór;) A co powiecie na propozycję obiadu lub kolacji niekoniecznie świątecznej,ale w sumie też dlaczego nie! Pstrągi pieczone na soli. propozycja pochodzi z książki Karola Okrasy z kuchni Lidla. Przepis zmodyfikowany przeze mnie, poniew...

W zeszłym roku,w pewnej sieciówce,kupiłamksiążkęz przepisami na naprawdę pyszne wypieki.Parę przepisówjużwypróbowywałam, niektóre specjalnie, a inne przez przypadek, zmodyfikowałam. Jednakże generalnie książka ...

Już od dawna planowałam zrobienie dobrego sernika, ale jakoś nie miałam oryginalnego pomysłu. Tym razem będzie to przepis w 100 % mojego autorstwa, a sam sernik będzie nawiązywał do tematyki zbliżającego się wielkimi krokami Bożego Narodzenia i najogól...

Witam Was moi drodzy w Nowym roku. Trochę późno piszę pierwszego posta, ale jakoś ostatnio nie miałam natchnienia do pisania, a jeszcze większą zmorą jest brak dobrego oświetlenia do zdjęć. Nadrabiam jednak powoli zaległości i myślę, że z dużą do...