Przepis na #50

Tak, jestem jedną z tych osób, którym z trudem przychodzi zjedzenie śniadania nie na słodko. Mało tego - bywa nawet i tak, że moim pierwszym posiłkiem dnia jest... kawałek ciasta ;) Czasem są to resztki wypieku, który dzień wcześniej fotografowaliśmy n...

Nieskomplikowane bułeczki pasujące zarówno do słonych, jak i słodkich dodatków. Delikatne, z cienką skórką, bardzo miękkie i puszyste - długo zachowują świeżość, więc można upiec je z większej porcji i komponować z nimi pyszne śniadania nie tylko w dni...

Wzięło mnie ostatnio na wspominanie zeszłorocznej wyprawy do Bolonii, na nowo zaczęłam zachwycać się przywiezioną stamtąd książką o włoskich deserach i zdecydowałam, że nastał idealny czas na nową szarlotkę. Dni stały się ostatnio bardzo ciemne i deszc...

Tym razem niedzielę zaczynamy od sernika, idealnie prostegoi idealnie białego :) świetnie współgra z nim frużelina z dosyć kwaśnych,w moim przypadku, moreli.Mnie do serników nie trzeba jakoś wyjątkowo zachęcać... ;-)Sernik na białkach z morelową frużel...

Dziś tłusty czwartek! Kto nie zdążył ma jeszcze okazję szybciutko upiec pyszne domowe pączki. Dziś u mnie tradycyjne pączki z dodatkiem fantastycznego nierafinowanego oleju palmowego. Skąd olej palmowy w pączkach? Za sprawą fantastycznego sklepu z natu...

Pokryty masą z ricotty i białej czekolady, a w środku konfitura malinowa oraz budyń waniliowy.Weszłam do kuchni, zauważyłam 2 buraki, i od razu przypomniałam sobie że od dłuższego czasu rozmyślam nad upieczeniem ciasta z ich udziałem. Miało być zwykłe ...

Nadejszła wiekopomna chwila, kiedy odważam się opublikować pierwszy przepis na chleb na zakwasie. Zdaję sobie oczywiście sprawę z tego, że w tych sprawach wciąż jestem "lajkonikiem", wciąż nie do końca rozumiem, dlaczego dany chleb wyszedł mi bardziej ...

Delikatne mięsko z kaczki w przepysznym, lekko słodkim sosie z równie smacznym kokosowym ryżem. Jak dla mnie uczta dla kubków smakowych.Pierś z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym podawana z kokosowym ryżemSkładniki:500 g piersi z kaczki (najlepiej d...

Idąc za ciosem tygodnia włoskiego w Lidlu,powstało tiramisu. Pierwszy raz robiłam ten deser i udał się baaardzo. Nieskromnie powiem: jedno z lepszych, jakie jadłam. Znalazł się ktoś kto podziela moją opinię i zamiast kolacji zjadł tiramisu ...

Na dobry poczatek jesieni zapraszam na pyszną szarlotkę. To ciasto bez laktozy i glutenu, ale nie tylko dla osób stosujących dietę. Można oczywiście zastąpić część mąki owsianej pszenną, a zamiast oleju kokosowego dodać masło - szarlotka na pewno...

Witajcie!Do Świąt Bożego Narodzenia zostało 43 dni! Najwyższy czas zaplanować co będziemy gotować. Już pora nastawić ciasto na piernik staropolski i upiec małe pierniczki. Ja zawsze robię to właśnie w Święto Niepodległości, później pakuję je do metalow...

Wspominałam już, że jestem makaroniarą? Makaron mogłabym jeść codziennie.Naszła mnie ochota na zrobienie po raz kolejny domowego, pysznego pesto z makaronem.To mój szybki sposób na makaron. Natknęłam się w sklepie na spaghetti z Barilli. Nie wiedziałam...

Połączenie jabłek z budyniem i kruchym ciastem może się Wam wydawać banalnym połączeniem... ale warto spróbować:) Uwielbiam to ciasto gdy jest jeszcze ciepłe!Składniki (na prostokątną formę 21x36):Ciasto kruche: 3 szkl mąki pszennej, ...

Zaczął się sezon ślubny, przygotowawczy do przeprowadzek, zmian stanu i zawodu, czyli milion rzeczy do zrobienia. Wrzucam z opóźnieniem potrawy, które zrobiłam jakiś czas temu, bo na codzienne gotowanie jakoś mało czasu. A w dodatku, dzięki uprzejmości...

Ciasto drożdżowe od zawsze było dla mnie wyjątkowe. Puszyste, lekkie i delikatne, jak żadne inne. Słyszałam, ze wielu osobom sprawa mnóstwo problemów, a cały proces przygotowania nie jest zbyt przyjemny-toż to same nerwy! Paradoksalnie, ja drożdżowe uw...

Nie! Od razu dementuję wszelkie wątpliwości, które mogą się pojawić w Waszej głowie po przeczytaniu tytułu postu. Nie jestem uczulona na gluten (przynajmniej nie stwierdzone) i nie ulegam popularnemu ostatnio trendowi odstawiania glutenu "bo to samo zł...