Kuchnia: Spaghetti carbonara

Perła kuchni włoskiej – spaghetti alla carbonara tradycyjnie powstaje bez dodatku śmietany. W moim wydaniu makaron ten jest także bez dodatku sera, jednak w niczym nie ujmuje mu to smaku. Przepis zainspirowany został książką „MammaMia – prawdziwa kuchn...

Włoski makaron w jednej ze swoich najpopularniejszych odsłon. Jest sycący, prosty w przygotowaniu i naprawdę pyszny! Spaghetti alla carbonara dorobiło się wielu odsłon, ale oryginalny przepis jest jeden. Co prawda jeśli zapytasz o to Włocha pochodząceg...

Był taki czas, gdy spaghetti carbonara lądowało na naszych talerzach niemal co drugi, trzeci dzień. W jego przyrządzaniu przodował Monsieur, który przy każdej okazji podkreślał, że robi lepszą carbonarę niż ja, co w sumie było prawdą, bo ja nie gotował...

Chyba najszybszy w przygotowaniu makaron jak możemy przygotować :) Domowe spaghetti carbonara smakuje wyśmienicie, jednak najlepiej zaraz po przygotowaniu. Tak więc raczej na obiad do pracy za bardzo nie będzie się nadawał, lepiej przygotujcie go [...]...

Powiem szczerze, że jak do dzisiaj najlepsze w życiu spaghetti carbonara jadłam w Poznaniu. Próbuję sobie skojarzyć ale nie do końca tylko teraz pamiętam, czy smakowało mi tak bardzo ze względu na klimat tego miejsca, nowo poznanych świetnych ludzi któ...

Od jakiegoś czasu do biura, w którym pracuję przychodzi nowy pan sprzedający kanapki i obiady. Oferuje on bardzo fajne kanapki, np. z chorizo, pulled pork, kurczakiem curry, rybą, dlatego postanowiłem spróbować czegoś na ciepło. Kilka dni temu w jego m...

Spaghetti carbonara to przepis dla wszystkich osób uwielbiających wszelkiego rodzaju makarony. To danie jest niezwykle proste w wykonaniu, a do tego przygotujemy je w kilka chwil. Spaghetti carbonara to doskonały pomysł na romantyczną kolację we dwoje ...

Dla miłośników makaronów, tradycyjna carbonara. Carbonara na 2 porcje makaron spaghetti ok. 250 g oliwa 1 łyżka śmietana 30% 250 ml żółtka 2-3 boczek 100 g cebula 1 mała czosnek 1 ząbek sól, pieprz czarny świeżo mielony ser np. parmezan natka pi...