Nachosy z pikantną salsą
Dzisiaj polecam nachosy z pikantną salsą.
Nachosy z pikantną salsąSkładniki na nachos:
2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki mąki kukurydzianej
1 szklanki gorącej wody
6 łyżek oleju
1 łyżeczka słodkiej papryki
odrobina chili
1/2 łyżeczki tymianku
sól, pieprz
Składniki na salsę:
100 g przecieru pomidorowego
1 cebula dymka
1 ząbek czosnku
2 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól, chili
Wykonanie:
Nachos
Mąki mieszamy z przyprawami. Dodajemy do nich olej i wrzątek, intensywnie mieszamy widelcem, a następnie zagniatamy. Odstawiamy na pół godziny. Następnie cienko rozwałkowujemy ciasto i kroimy je na niewielkie trójkąty. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez ok. 10 min.
Sos pomidorowy
Cebulę pokrojoną w kostkę i posiekany czosnek smażymy na szklisto na odrobinie oliwy. Dodajemy na patelnię cukier, rozpuszczamy go i dolewamy do niego przecier pomidorowy. Doprawiamy do smaku. Gotujemy na dużym ogniu, intensywnie mieszając, aż sos zgęstnieje.
Nachosy z pikantną salsą doskonale nadaje się jako przekąska, na grilla lub zabawę z przyjaciółmi.
Artykuł Nachosy z pikantną salsą pochodzi z serwisu Pomysłowa kuchnia.