Dzisiaj polecam kruche ciasto z truskawkami i kruszonką. Ciasto jest proste w wykonaniu bo zrobiły je same moje dzieci. Będąc rano na zakupach kupiłam truskawki, obrałam je i wypłukałam aby dzieciaki zjadły. Po kliku telefonach i po upływie kilku godzin do pracy przyniosły mi ciasto. Postarały się też oto aby zrobić zdjęcie i przy komputerze postawili kartkę z przepisem.
Kruche ciasto z truskawkami i kruszonką[/caption]
Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki½ łyżeczki proszku do pieczenia½ szklanki cukru pudru¾ kostki masła3 duże żółtka1 łyżka kwaśnej śmietany
Ok ½ kg truskawek ( przekroić na pół)
Kruche ciasto z truskawkami i kruszonką
Składniki na kruszonkę:
185 g mąki100g cukru½ kostki masła1 cukier waniliowy
Wykonanie:
Mąkę przesiać z cukrem i proszkiem do pieczenia, dodać pokrojone na kawałki masło i dokładnie posiekać. Dodać żółtka i śmietanę, zagnieść szybko ciasto, uformować w wałek, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez co najmniej 30 minut .
Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. Formę o wymiarach 33×23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować i wyłożyć dokładnie nim dno. Podpiec w piekarniku aż będzie lekko złociste, lekko wystudzić. Truskawki umyć , oczyścić z szypułek przekroić na połówki i wyłożyć nim ciasto i posypać kruszonką. Piec ok 30-40 minut.
Na wierzch posypać kruszonką.
Przygotowanie kruszonki
Mąkę wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym, dodać masło i dokładnie wymieszać aż składniki się połączyć.
Artykuł Kruche ciasto z truskawkami i kruszonką pochodzi z serwisu Pomysłowa kuchnia.