Sałatka z puddingiem i bekonem (Black pudding & bacon salad)

Pudding chia to deser, który uwielbiam i bardzo chętnie do niego wracam. Żeby nie było nudno, to oczywiście kombinuję i przygotowuję go na różne sposoby. Sprawdzam z jakim mlekiem i owocami najbardziej mi smakuje. Ku mojemu zaskoczeniu ten deser jest ś...

Kalafior w omlecie z bekonem był syty i przepyszny! Nigdy wcześniej nie wpadłam na pomysł by na obiado-kolację podać kalafiora zapiekanego w jajku z bekonem – aż do wczoraj. Fakt, nie odkryłam jeszcze wszystkich smaków i połączeń przeróżnych składników...

Croissanty zapieczone z bekonem i cheddarem to popularna przekąska w irlandzkich sandwich barach czy na stoiskach deli na stacjach benzynowych. Kiedyś wydawało mi się skrajnym absurdem słone – mocno słone – nadzienie w słodkim, maślanym rogaliku, ale d...

Pudding zazwyczaj kojarzy się z deserem Ryżowe puddingi, chlebowe puddingi czy irlandzkie świąteczne puddingi nasączone nieziemską ilością alkoholu Black pudding jest jednak irlandzkim odpowiednikiem naszej kaszanki. Jest to rodzaj „kiełb...

Pierwsze spotkanie z puddingiem chia odstraszyło mnie- zrobiłam go z mlekiem sojowym, dosypałam za dużo ziarenek i wyszła mi z tego galaretka, a nie pudding. Sparzyłam się, ale wciąż o nim myślałam. W końcu kupiłam wielką torbę nasion i jak na złoto Az...

Nasiona chia (szałwia hiszpańska) kupuję od pewnego czasu, jest to meksykański odpowiednik polskiego siemienia lnianego. Chia podobnie jak siemię lniane mają zdolność absorbowania i żelowania płynów, wystarczy suche ziarna zalać płynem: wodą, mlekiem (...

No dobra, żaden to black pudding jeno zwykła kaszanka. Tylko nie mogę jakoś dopasować, czegoś co uwielbiam i co jest bardzo smaczne, ze słowem kaszanka. W zasadzie mógłbym użyć jakieś innej nazwy na ten wyrób wędlino-podobny, ale jakoś tak wielkopolska...

Sałatka powstała całkiem przypadkiem z tego co znalazłam w lodówce ;) wyszła pyszna i dlatego dziele się z Wami przepisem.Składniki możecie dopasować do tego co aktualnie macie np wędlinę zastąpić tunczykiem z puszki czy grillowaną piersią z kury...