Wszystkie przepisy z bloga

Składniki:600 g mąki żytniej pełnoziarnistej,370 g zakwasu,letnia woda (u mnie 470g),15 g soli,1 łyżka słonecznika,2 łyżki siemienia lnianego,2 łyżki pestek z dyni,2 łyżki otrębów owsianych + do obsypania formy,1 łyż...

Składniki: 450 g mąki pszennej typu 1850,100 g mąki pszennej typu 450,150 g mąki pszennej typu 650,ok 400 ml wody,50 g roztopionego masła, 10 g suchych drożdży instant,1,5 łyżeczki soli,1,5 łyżeczki cukru.Wykonanie: Wszystkie składniki mieszamy w misce...

Jest to moje pierwsze w życiu ciasto marchewkowe, które zrobiłam i pierwsze, które jadłam:) Ze względu na kalorie zdecydowałam się zrobić je bez tłuszczu. Ciasto wyszło mięciutkie, puszyste i aromatyczne. Nawet na drugi dzień było wilgotne. Ciasto jest...

Składniki:500 g mąki żytniej pełnoziarnistej,300 g zakwasu,letnia woda (u mnie 390g),12 g soli,ok. 20 g słonecznika.Wykonanie:Mieszamy dokładnie mąkę z solą. Następnie wlewamy do niej zaczyn. Wszystko razem mieszamy stopniowo dodając wodę. Mieszamy ws...

Formę o wymiarach 40x30 smarujemy masłem lub margaryną i posypujemy mąką.Składniki na kruszonkę:4 łyżki masła,4 łyżki cukru pudru,8 łyżek mąki.Wykonanie:Wszystkie składniki wysypujemy do miski i widelcem lub palcami wcieramy w masło do mom...

Składniki:Pół główki białej kapusty,2 marchewki,cebula,Pół główki selera,1 jogurt naturalny,3 łyżki majonezu,przyprawy: sól, pieprz.Wykonanie:Kapustę, marchewki, seler i cebule ścieramy na tarce o dużych oczkach. Jogurt mieszamy z majonezem, piep...

Biszkopt:4 jajka½ szklanki mąki pszennej,½ szklanki mąki ziemniaczanej1/2 szklanki cukru,1 łyżeczka proszku do pieczenia.Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dalej ubijając, dodajemy stopniowo cukier, a nastę...

Składniki:300 g mąki żytniej pełnoziarnistej,300 g zakwasu,1,5 łyżeczki soli,letnia woda ( u mnie ok 200 ml),tłuszcz,otręby owsiane.Wykonanie:Mieszamy dokładnie mąkę z solą. Następnie wlewamy do niej zaczyn. Mieszamy i stopniowo dodajemy wodę. Mi...

Składniki:Pół główki białej kapusty,2 marchewki,Biała część pora,Koperek,1 jogurt naturalny,3 łyżki majonezu,przyprawy: sól, pieprz.Wykonanie:Kapustę ścieramy na tarce o dużych oczkach razem z marchewką, kroimy drobno pora i dodajemy posiekany koperek...

Składniki:Tortellini z szynką,Szynka konserwowa (np. Sokołów),2 małe lub 1 większy por,ok 200 ml śmietanki 12%,ok 200 ml majonezu,szczypiorek,sól, pieprz.Wykonanie:Tortellini ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i wystudzić. Białą część pora pokroić w ...

Składniki:Biszkopt:3 jajka,1/2 szklanki mąki żytniej,1/3 szklanki cukru,1 łyżeczka proszku do pieczenia.Masa jabłkowa:2 średniej wielkości jabłka,1 łyżeczka budyniu waniliowego.Galaretka. Wykonanie: Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na ...

Składniki- Farsz: ok 150 g suszonych grzybów namoczonych w wodzie co najmniej 4 godziny,1 kg kapusty kiszonej,masło,1 duża cebula,liść laurowy,kilka ziarenek pieprzukilka ziarenek ziela angielskiegoPrzyprawy: sól, pieprz, papryka. Wykonanie:Grzy...

Składniki:Piernik: 125 g masła,1 szklanka brązowego cukru (lub białego),2 łyżki miodu,2 łyżki powideł śliwkowych,4 łyżeczki przyprawy korzennej lub piernikowej, 2 łyżki gorzkiego kakao,2 łyżeczki sody oczyszczonej,1 szklanka mleka,2 jajka,2 szklanki m...

Składniki: (Na około 18 ciasteczek)1/2 kostki masła,1/3 szklanki cukru,jajko,1 1/4 szklanki mąki,1/2 łyżeczki sody,1/4 łyżeczki soli,2/3 tabliczki czekolady,garść rodzynek.Wykonanie:Czekoladę drobno pokroić w kostkę. Większe rodzynki przekroić na pół ....

Składniki:2,5 szklanki mąki,ok 3/4 szklanki wody,ok 5 g suszonych drożdży, jajko,3 łyżeczki oliwy,0,5 łyżeczki cukru,0,5 łyżeczki soli.Wykonanie:Wymieszać składniki ciasta. Dodać wodę i wyrabiać je dokładnie.Gdy ciasto będzie miękkie i elastyczne uform...

Składniki:400 g makaronu łazanki,800 g kapusty kwaszonej,500 g kiełbasy,ok 200 g pieczarek,1 duża cebula,3 ziarenka ziela angielskiego,2 liście laurowe,przyprawy: sól pieprz, kminek mielony.Wykonanie:Kapustę kroimy i wkładamy do garnka, dodajemy ziele ...