Wszystkie przepisy z bloga

Rolada śmietankowa z truskawkami:Składniki na biszkopt:6 dużych jajekszczypta soli100 g drobnego cukru do wypieków7 łyżek mąki pszennej np. tortowej4 łyżki skrobi ziemniaczanej1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaWszystkie składniki powinny być w temperatu...

Sernik truskawkowySkładniki na spód:170 g ciastek pełnoziarnistych typudigestive60 g roztopionego masłaCiastka dokładnie pokruszyć blenderem/malakserem lub przy pomocy wałka (wkładamy wtedy ciastka do mocnego woreczka i mocno uderzamy w nie kilka...

Sernik miodowo- cynamonowy na pierniczkachSKŁADNIKI1 kg tłustego twarogu200 g dużych pierniczków w czekoladzie (np.TAKICH)2/3 szklanki cukru3 łyżki mąki ziemniaczanej5 jajek4 łyżki miodu250 ml śmietany kremówki 36% lub 30%DEKORACJA2 łyżki mielone...

Tort samochódBiszkopt:8 jaj1 szkl cukru kryształu1,5 szkl przesianej mąki1 łyżka octu1,5 łyżeczki proszku do pieczeniaBita śmietana:1 - 1,2 litr śmietany 30%3 łyżki cukru pudru1,5 łyżki żelatynybarwnik spożywczypuszka masy krówkowejmoże również być mas...

Tort urodzinowyBiszkopt rzucany:7 jajekszklanka mąkinieco ponad 1/3 szklanki mąki ziemniaczanejłyżeczka proszku do pieczeniaBiałka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać p...

Sernik z jagodami:750 g twarogu śmietankowego, tłustego, zmielonego2 łyżeczki ekstraktu z wanilii200 g drobnego cukru4 jajka2 łyżki mąki1 łyżka soku z cytryny250 g jagód (użyłam borówki amerykańskiej)Wszystkie składniki masy serowej miksujemy razem na ...

Kilka dni temu na spotkaniu w pracy z firmą TNT dostaliśmy od nich upominki :) w torbie znalazł się firmowy długopis, metalowa ciężarówka (bardzo dobrze wykonana), jakiś magnes (nie mogę zidentyfikować przeznaczenia tego przedmiotu ;) oraz czekol...

Kolejny poświąteczny post :)Na początek Pascha bakaliowa:500 g zmielonego twarogu półtustego, zmielonego dwukrotnie i dobrze odciśniętego (twaróg tylko w kostce)3-4 żółtka10 dag masła, w temperaturze pokojowej1/2 szklanki śmietany kre...

Jaja faszerowane pieczarkami:8 jajek250-300g pieczarek2-3 łyżki majonezunatka pietruszkisól, pieprzłyżeczka masłacebulaPieczarki obrać, posiekać drobno lub zetrzeć na tarce i udusić na maśle. Jajka ugotować, obrać,przekroić i wyjąć żółtka. Utrzeć z maj...

Sasznie z twarogiem:10 średnich ziemniaków, 0.5 szkl. mąki pszennej, 1 cebula, 200 g twarogu, 2 jaja, sól, pieprz.Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić w zimnej wodzie, obrać, zmielić, dodać mąkę, 1 jajo i sól. Dobrze wymieszać i uformować placuszk...

Gołąbki:1 kapusta białasól2 łyżki koncentratu pomidorowegoprzyprawa typu jarzynka lub bulionłyżka masłapieprzłyżka mąkiłyżka śmietany1 cebulałyżka oleju3/4 szkl. rosołu50 dag mielonego mięsaszklanka ryżujajkosól, pieprzKapustę oczyścić z wierzchnich zw...

Potrawka z podrobów drobiowych:1/2 kg podrobów drobiowych (u mnie serduszka)3/4 l wodypietruszkamarchewkawałek seleracebula5 pieczarek2 łyżki olejułyżka mąkiłyżka masłasól, pieprzPodroby oczyścić, umyć, włożyć do gorącej wody i gotować 40-50 minut, war...

Gofry chrupiące:2 szklanki mąki pszennej 2 szklanki mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 1/3 szklanki oleju słonecznikowego 2 jajka, żółtka oddzielone od białekRozgrzać gofrownicę.Wszystkie składniki oprócz białek ubić mikser...

InspiracjaSałatka gyros: 1 podwójna pierś kurczaka- 2-3 cebule- 3-4 ogórki konserwowe- 1 puszka kukurydzy- 1/2 główki kapusty pekińskiej- majonez- keczup- przyprawa "Gyros"- olej (2 łyżki)Piersi kurczaka posypać dość mocno przyprawą "Gyros" i odstawić ...

Fasolka po bretońsku:- 35 dag suchej fasoli Jaś- 25 dag surowego wędzonego boczku z kostką (a jeśli bez, to dodatkowo kawałeczek wędzonej kości)- 35 dag kiełbasy zwyczajnej- 1/2 koncentratu pomidorowego-cebula-2 ząbki czosnku&nb...

Owsianka na mleku z dodatkiem ugotowanego ryżu podana z prażonymi jabłkami na spodzie.