Makaron to u mnie danie podstawowe. Robię je zawsze, gdy trzeba coś szybko załatwić i nie ma czasu na myślenie w kuchni albo wtedy, gdy mi się już nic nie chce, bo dostałam wycisk w pracy. Robię także wtedy, rzecz jasna (!), gdy mam po prostu ochotę na spaghetti :)
Danie uniwersalneproste i przepyszne.
Smak pomidorów idealnie komponuje się z czosnkiem i oliwą, toteż, do przygotowania mojej ulubionej i najłatwiejszej wariacji makaronowej, potrzebne są takie oto składniki :
makaron spaghetti
dwie puszki pomidorów (zimą)
kilka ząbków czosnku
oliwki zielone lub czarne
kulka mozzarelli
kilka chlupnięć oliwy
ja lubię na ostro, więc u mnie z przypraw cayenne obowiązkowo!
ze smakiem pomidorów dobrze komponują się zioła prowansalskiePomidory podduszam z posiekanym czosnkiem i odrobiną oliwy, dodaje sól, cayenne.
Mozzarellę pokrojoną w kostkę wrzucam na gorący makaron, dorzucam oliwki i sos.
Gotowe.