Przepisy z kategorii Bez mięsa

Kiedy pierwszy zachwyt nad kolorowymi i chrupiącymi wiosennymi warzywami nieco osłabnie (choć wiemy, że to nie takie łatwe), spróbujcie ich w wersji na ciepło. Zachwycają pastelowymi kolorami i słodkim, intensywnym smakiem.Składniki:pęczek rzod...

W lutym coraz trudniej przychodzi wymyślanie nowych potraw z wykorzystaniem sezonowych warzyw i owoców. W chwilach największej tęsknoty za smakiem pomidorów, wykorzystujemy ostatnie zapasy sosu z pieczonych pomidorów, czy samodzielnie ususzonych pomid...

Ta sałatka to idealne połączenie smaków. Słodkie, soczyste gruszki, słony oscypek, lekko kwaśny, cytrynowy dressing i chrupiące orzechy włoskie. Jeśli chcecie zmienić charakter sałatki na nieco bardziej orientalny, możecie zastąpić oscypka serem hall...

Bardzo prosta i szybka sałatka, która jest dla nas kwintesencją lata. Wystarczą soczyste pomidory i brzoskwinie oraz dodatek aromatycznych ziół i wyrazistego sera feta. Składniki (na ok. 4-6 porcji):4 pomidory (najlepiej różnych odmian i kolorów)4 br...

Inspiracją do powstania tej zupy był przepis Rachel Khoo na krem Vichyssoise. Oryginalnie jest to zupa z porów i ziemniaków podawana właśnie na zimno. Jednak w razie nagłej zmiany pogody zupa sprawdza się też świetnie na ciepło :) W naszym przepisie de...

Pyszny, szybki w przygotowaniu i idealny jako letnia przekąska - dip jogurtowy z za’atarem!Składniki (na średnią porcję):350 g jogurtu greckiego1 łyżka przyprawy za’atar (nasz przepis na domowy za’atar znajdziecie tutaj)1 łyżeczka skórki otartej z cytr...

Jeśli znudziliście się tradycyjnym wykorzystaniem botwiny, polecamy przepis na tę tartę. Sprawdzi się zarówno w domu, jak i podczas letniego pikniku. Nam najlepiej smakuje w wersji na zimno z dodatkiem jogurtowych tzatzików. Składniki (na form...

Kisząc cytryny na potrzeby marokańskiego tagine, myślałam „co ja zrobię z całym słoikiem kiszonych cytryn?!”. Ich aromat w tagine okazał się jednak tak dobry, że wkrótce musiałam przygotować kolejny słoik. Za drugim razem udało się zachować kilka cyt...