Dziś chciałam Wam pokazać kolejny przepis który wypatrzyłam kiedyś w TV. Wypróbowałam go już kilkanaście razy i obiecuję że ta prosta sałatka jest pełna smaku i wg mnie idealnie sprawdzi się jako zdrowa kolacja ale także jako lunch do pracy.
Składniki:- 1 długi ogórek
- cebulka dymka
- 3-4 paluszki surimi
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 papryczki chilli
- 1 łyżka octu ryżowego
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 2 łyżki jasnego sosu sojowego
- 1/2 łyżeczki cukru
Ogórek dokładnie myjemy, kroimy wzdłuż na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy po skosie na mniejsze kawałki. Cebulę dymkę oraz surimi również kroimy po skosie na podobnej długości kawałki jak ogórek.
Przygotowujemy sos:
Czosnek i papryczkę chilli bardzo drobno kroimy. W słoiczku łączymy z cukrem, octem ryżowym, olejem sezamowym i sosem sojowym. Zakręconym słoiczkiem potrząsamy do momentu połączenia składników.
Ogórka, dymkę i surimi mieszamy, polewamy powstałym sosem.
Smacznego!