Składniki:
4 małe serki homogenizowane waniliowe350 ml śmietanki kremówki 30 %cukier puder do smaku2 łyżki żelatynyowoce sezonowe (tu truskawki i jagody)galaretka np truskawkowa
Wykonanie:
Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy serki i cukier puder do smaku.
2.5 łyżki żelatyny rozpuszczamy na zimno w 1/3 szkl wody i następnie zagotowujemy.
Do masy serkowej dodajemy schłodzoną żelatynę i ulubione owoce sezonowe.
Przekładamy tą masę do małej okrągłej foremki i wstawiamy do lodówki.
Po zastygnięciu (ok 2 h ) na wierzchu układamy owoce, możemy też zalać
galaretką w ulubionym smaku.
Do torciku nie nadaje się kiwi i świeży ananas ponieważ masa się nie ścina.
Serki mogą być czekoladowe lub w dowolnym smaku.
Możemy też robić torcik warstwowo z waniliowego i czekoladowego serka
wtedy żelatynę zagotowujemy 2 razy z 1 i 1/4 łyzki zelatyny i masy nakładamy co godzinę.
Smacznego :)