Przepisy z kategorii Przetwory

Pikantne i chrupiące ogórki tzw. Krokodylki Składniki: 2,5 kg ogórków 4 łyżki soli 2 łyżeczki chilli ( lub 1,5-2 łyżki ostrej papryki) 1 główka czosnku (drobno pokrojona) 1,5 szkl octu spirytusowego 10% 0,5 kg cukru 1 łyżka słodkiej papryki Wykonanie: ...

Ogórki kanapkowe w zalewie z curry. Składniki: 5 kg ogórków 6 szklanek wody 6 szklanek octu 10% 6 szklanek cukru 1 łyżka ziela angielskiego 0,5 łyżki pieprzu w ziarenkach 1 łyżka kurkumy 1 łyżka curry 1 łyżka czosnku (pokrojony w plastry) 4 łyżki soli ...

Słodko-kwaśna sałatka (mizeria) z ogórków na zimę. Składniki: 3,5 kg ogórków  0,75 l octu spirytusowego 10% 0,75 kg cukru 2-3 łyżki soli 2-3 cebule Wykonanie: Ogórki obieramy i ścieramy na tarce w plasterki. Solimy, mieszamy i odstawiamy na 24 godz. Po...

Suszone pomidory z czosnkiem i ziołami wykonane domowym sposobem. Dodatek do makaronów, pizzy, kanapek, mięs. Składniki: pomidory (mięsiste np limy) sól 2-3 ząbki czosnku olej bazylia, oregano 2 łyżki octu Wykonanie: Pomidory kroimy na pół, solimy i od...