Bardzo lubię ryby, choć nie goszczą one często na moim stole. Za sprawą tego wyjątkowo prostego dania, ryby znów wróciły na stałe do mojego menu. Dziś mam dla Was przepis na rybę w sosie śmietanowo-ziołowym.
Do przygotowania 4-6 porcji potrzebowałam:
500g filetów z dorsza
duży kubek śmietany 18%
czubata łyżka mąki
łyżka przyprawy do ryb
szczypta soli
szczypta pieprzu
garść ulubionych ziół, np. oregano lub koperku
Przygotowanie:
1. Rybę myjemy i rwiemy na mniejsze kawałki, które następnie nacieramy przyprawą do ryb.
2. Śmietanę mieszamy dokładnie z mąką oraz przyprawami i ziołami aż powstaje jednolity sos.
3. Wkładamy rybę do naczynia żaroodpornego i zalewamy sosem, tak aby ją całkowicie przykryć.
4. Pieczemy przez ok. 40 minut w temperaturze 180*C - na ostatnie 15 minut pieczenia już bez przykrycia.
Gotowe!