Pikantna sałatka z grillowanymi szparagami, mozzarellą i suszonymi pomidorami

Moje Kuchenne Rewelacje

Wczoraj (w dniu swoich imienin :)) dostałam paczkę niespodziankę od Lidl Polska.
Było w niej wiele fajnych produktów z trwającego właśnie w Lidlu Tygodnia włoskiego. Postanowiłam wykorzystać kilka z nich do przygotowania kolacji imieninowej dla moich bliskich. I tak właśnie powstała sałatka z grillowanymi szparagami, suszonymi pomidorami i mozzarellą :)

SKŁADNIKI

250 g cienkich zielonych szparagów
150 d mozzarelli mini (po odsączeniu)
garść suszonych pomidorów
(pomodori secchi)
3 plastry szynki parmeńskiej
8 pomidorków cherry
oliwa z oliwek (Italiamo)
spray chili (Italiamo z Lidla)
lub oliwa z pikantą papryczką
(albo oliwa+szczypta chili)
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE

Szparagi myjemy, odrywamy zdrewniałe końce i obieramy do 1/3 wysokości. Kroimy na cztery części. Na patelni grillowej podsmażamy na łyżce oliwy (bez części z główkami) przez 3-4 minuty. Dokładamy główki i grillujemy razem jeszcze przez 3 minuty. Studzimy.
Mozzarellę odsączamy, suszone pomidory kroimy na małe kawałki, pomidorki cherry na połówki. Szynkę parmeńską kroimy w krótkie paseczki. Mieszamy ser, szynkę i wszystkie warzywa, doprawiamy solą i pieprzem i spryskujemy sprayem chili (2-3 razy). Smacznego :)

Moje Kuchenne Rewelacje 11 cze 15

Polecane przepisy

Sałatka ze szpinakiem, mozzarellą i pomidorkami

Szybka, zdrowa i lekka sałatka na szpinaku z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi, wzbogacona lekko suszonymi pomidorami i świeżymi owocami borówki. Artykuł Sałatka ze szpinakiem, mozzarellą i pomidorkami pochodzi z serwisu .

NiePieprz - przepisy kulinarne

Przekąski, Sałatki, Sałatka, Borówki

Sałatka z cieciorki, z suszonymi pomidorami, harissą i grillowanymi warzywami

Pogoda, pomimo tego, że mamy w kalendarzu lato, nie rozpieszcza nas. Czyżby lato już Post Sałatka z cieciorki, z suszonymi pomidorami, harissą i grillowanymi warzywami pojawił się poraz pierwszy w .

KuchniaBreni

Sałatki, pasty, dipy, Wszystkie, Ser kozi, Suszone pomidory, Ciecierzyca, Harissa

Makaron z grillowanymi szparagami i twarogiem

Latem, gdy jest gorąco staram się robić proste dania, by nie stać długo przy kuchni. Wykorzystuję do nich sezonowe warzywa i zieleninę z ogrodu. Wzbogacam je też czasem doskonałym domowym twarogiem, który kupuję przez znajomych ze wsi. Ten makaron z gr...

Grażyna gotuje

Wegetariańskie, Obiady, Cukinia, Makaron, Szparagi

Sałatka na gorąco ze szparagami i grillowanymi warzywami

Jak już wspomniałem wcześniej, w dalszym ciągu jestem na diecie oczyszczającej. Dieta jest bardzo restrykcyjna, a moje menu bazuje wyłącznie na warzywach i owocach. Jeśli chcielibyście się dowiedzieć jak mi idzie to pochwalę Wam się :) ubyło mi 12 kg. ...

KulinarnyJa│Smacznie ∙ Zdrowo ∙ Na co dzień│Blog kulinarny

Wegetariańskie, Dania FIT, Wegańskie

Wiosenna sałatka z grillowanymi szparagami i cukinią

Sałatka z grillowanymi warzywami ma smak o wiele bogatszy, niż taka tylko z surowymi. Lubię łączyć różne faktury składników, wtedy nie tylko doznania smakowe są ciekawsze, sam sposób jedzenia też sprawia większą przyjemność. W tej wiosennej sałatce poł...

Grażyna gotuje

Sałatki, Jadalne chwasty, Szparagi, Peccorino

Chlebek ze szparagami, oliwkami i suszonymi pomidorami

Ostatnio odkryłam genialny przepis. Zamarzyło mi jakieś pieczywo ze szparagami. W segregatorach z recepturami wyrwanymi z gazet i zanotowanymi na starych kartkach znalazłam, jak mi się wydawało, tę idealną. Musiałam ją jednak dostosować do polskich war...

Madame Edith

Sałatka grecka z grillowanymi pomidorami

Wakacje się już skończyły, u nas pewnie już jeden z ostatnich grillów w tym roku. Sałatka grecka z grillowanymi pomidorami koktajlowymi to świetny dodatek to mięsa.Zgrillowanie pomidorków koktajlowych sprawiło, że stały się jeszcze bardziej słodkie i a...

22kilo

Kuchnia, Sałatki, Feta, Dressing, Pomidory koktajlowe, Sałatka grecka

Pieczona pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Dzisiaj chciałam Wam zaproponować bardzo prosty sposób na przyrządzenie pysznej pieczonej piersi z kurczaka. Do fileta dodałam tym razem suszone pomidory, oliwki i mozzarellę. Wyszło naprawdę smacznie i aromatycznie:) Pierś