Pyszne, delikatnie świąteczne “Brownie piernikowe z żurawiną“. Chrupiące na wierzchu, mokre i ciągnące w środku. Dodatek przyprawy do piernika i suszonej żurawiny sprawia, że brownie w takiej formie świetnie sprawdzi się na świątecznym stole. Rodzaj czekolady, jaki użyjecie do Brownie jest kluczowy. Użycie czekolady gorzkiej o ok. 70% zawartości kakao, sprawi, że brownie będzie mocno czekoladowe i bardziej gorzkie. Słodszą wersję otrzymacie w przypadku użycia czekolady ok. 60%. Polecam na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia!
Polecam również przepis na “Najlepsze Brownie na świecie – World’s Best Brownies”. Po inne przepisy z czekoladą w roli głównej zapraszam tutaj.