Przepisy z kategorii Dynia

Gdybym miała opisać ją jednym zdaniem, powiedziałabym, ze tak wyglada jesień. Moja jesień. Gdy z nastaniem września pojawiają się pierwsze dynie, staram się ich nie dostrzegać. Tak, jakbym nie chciała dostrzec rozpoczynającej się właśnie jesieni, kryją...

Niedawno w Guradianie przeczytałam zdanie: dynie zwykle kończą jako zupa lub jako świecznik. Moja podzieliła ten pierwszy los, do spółki z lekko przywiędniętą szarą renetą, łaskoczącym podniebienie imbirem, kremową ricottą oraz roztartym ...

Ten przepis zrodził się z przypadku oraz...kawałka dyni, który nie miał szczęścia trafić do risotto ani sałatki. Jak sie okazało, los wiedział, co robi.