Wszystkie przepisy z bloga

Coraz bliżej Święta, coraz bliżej Święta jak śpiewali kiedyś w pewnej reklamie. Faktycznie, nie wiadomo kiedy mamy już grudzień. Jak grudzień to i święta Bożego Narodzenia. a jak te Święta, to i piernik. Uwielbiam piec piernik, bo dom przepełnia wtedy ...

Mięciutki, pachnący schab. Dzięki pieczeniu w garnku rzymskim jest delikatny i wilgotny a nie suchy i wiórowaty. W dodatku naprawdę prosty do zrobienia i nawet początkujący kucharz da sobie z nim radę. Może być jedzony jako wędlina na kanapkę, jak równ...

Uwielbiamy kapuśniak. Świetnie rozgrzewa w zimne dni i ma niepowtarzalny kwaskowy smak. Do tego lubię też zapach gotującej się kiszonej kapusty. Kojarzy mi się zawsze ze Świętami. Jest sycący, bogaty w kapustę, kiełbasę, boczek czy ziemniaki. Jeśli szu...

Tuńczyk dość rzadko gości na naszym stole a to z powodu tego, że mąż go nie lubi. Za to ja uwielbiam go w postaci pasty. Kiedy nie ma co położyć na chleb, albo znudziły się wszelkie sery, warto zrobić taką pastę. Jest szybka do wykonania a puszkę tuńcz...

Danie idealne na obiad. Pasuje do ryżu czy też ziemniaków. Karkówka dzięki obłożeniu warzywami nie jest sucha a soczysta. Sprawdza się jako danie na spotkanie z przyjaciółmi, które przed podaniem sytarczy tylko chwilę podgrzać, albo zaserwować na stół ...

Tym razem sałatka z marynowanych buraczków tartych. Szybka, ma mało składników a jest niezwykle pyszna. Buraczki oczywiście domowe, tym razem od babci męża, która mimo wieku, doskonale się trzyma i nadal szaleje w kuchni. W moim domu nie robiło się bur...

Pyszne i szybkie do wykonania ciasto jesienne. Wilgotne dzięki dodatkowi jabłek, do tego z orzechami, mile nadającymi smak. Kolor ciasta w dużej mierze zależy od ilości dodanych orzechów. Wersji przepisów na wiewiórkę jest wiele. Tutaj z polewą z gorzk...

Jakoś do tej pory nie odważyłam się na eksperymenty z patisonem. Podchodziłam do niego jak do jeża. Wygląd jak UFO, jak do jedzenia takiego dziwadła się zabrać? W tym roku postanowiłam zaszaleć i nabyłam patisona. Postanowiłam zrobić z niego placki, po...

Z Marlenką pierwszy raz poznałyśmy się w krakowskiej kawiarnii. Bo Marlenka to słodka dziewczyna jest

U nas ostatnio plackowo. Dzisiaj placki z sera białego z dodatkiem kaszy manny (zawsze mam problem z odmianą czy kaszy mannej czy manny i mąki pełnoziarnistej. Szybkie, sycące. Idealne z cukrem pudrem czy powidłami. Świetne na oabid, kolację a może i ś...

Indyka przyznam się robię rzadko. Kojarzy mi się z dość suchym mięsem. Przepis na udziec z indyka, który jest niezwykle aromatyczny i delikatny. Mięsko przygotowane przez teściową, to odtworzenia w domu. Idealne na przyjazd gości, bo można przygotować ...

Pierwszy raz kasztany jedliśmy po przeprowadzce do Krakowa. Jak opisać smak kasztanów? Jest to ciężkie zadanie. Są słodkawe, podobne w smaku nieco może do orzechów. Nieco mączyste, dlatego robi się z nich również mąkę, świetną do placków, naleśników. W...

W sumie te ciasteczka mogę wrzucić do kategorii podsumowanie tygodnia, czyli wrzucamy do nich to, co akurat mamy w domu, pilnując w miarę proporcji mąki i tłuszczu. Ciastka bardzo zdrowe, rozgrzeszam każdego łasucha, który się na nie skusi

Kto piecze chleby ten wie, że upiec chleb w 100% żytni łatwo nie jest. Do tego bez dodatku drożdży a bazując jedynie na zakwasie. Przerobiłam ostatnio naprawdę wiele przepisów na chleby żytnie raczej z mniejszym powodzeniem. Co tam, asekurowałam się pi...

Placki z pieczarkami to idealne rozwiązanie wtedy, kiedy zostanie nam kilka niepotrzebnych pieczarek i szukamy szybkiego do wykonania dania obiadowego lub na kolację. Placki są aromatyczne, pieczarki są w nich dobrze wyczuwalne i dobrze smakują zarówno...

Rogaliki jak i ciastka to doskonałe przekąski, takie na raz. Można złapać w dłoń i dalej gdzieś biec. Można łatwo zapakować w plecak i zabrać na wycieczkę, piknik czy do pracy. Przepis na te rogaliki dostałam od koleżanki. Ciasto jest doskonałe, nie za...