Wszystkie przepisy z bloga

CZEKOLADKI HAND MADESkładniki 2 tabliczki gorzkiej czekolady1 tabliczka białej czekoladyOwoce, ja wykorzystałem malinyMarmolada pomarańczowaMałe foremki papierowe (można wykorzystać do mini muffinek)Zawsze kusiło mnie, aby zamienić tradycyjną tab...

INDYK PO CHIŃSKUBĘDZIE CI POTRZEBNE : (4 porcje )500 gram mięsa z udźca indyka450 gram porów (białe części)250 gram kapusty pekińskiej1-2 czerwone pap...

OMLET ZE SZPINAKIEMI GORGONZOLĄBĘDĄ CI POTRZEBNE :3 jajkaPomidorKilka garści szpinaku SólPieprzŁyżeczka masła2 łyżki wody80 gram sera gorgonzolaO drugą połówkę należy dbać… niezaprzeczalnie. Każdy z Was ma sprawdzone spos...

BURGERY GRYCZANESkładniki (ok. 6-8 szt.)Szklanka ( 250ml ) kaszy gryczanej500 ml wody1 cebula250 gram pieczarek 1 jajko3 łyżki posiekanej natki pietruszkiMąka pszenna pełnoziarnista do oprószeniaSzczypta soliSzczypta chiliSzczypta curryOlej do sm...

GRISSINI Z PROSCIUTTOpropozycja podaniaSkładniki12 paluszków grissini 12 plastrów szynki prosciutto lub dowolnej dojrzewającejSer owczy – nitki (zakupione od górala)Każdy paluszek owijamy plastrem szynki oraz serem. Wyśmienicie smakuje z wytrawnym czer...

SAŁATKA Z KURCZAKIEM GYROSSkładniki ( 3 porcje) 2 piersi z kurczaka6 liści kapusty pekińskiejPapryka czerwona2 średniej wielkości ogórki4 pomidory4 ząbki czosnkuCebula czerwona5 łyżek kukurydzy konserwowej1 szk...

SAŁATKA Z MAKARONEM ORZOSkładniki ( 3 porcje)150 gram makaronu orzo lub risini10 średniej wielkości pieczarek2 ugotowane na twardo jajkaPęczek szczypioru3 – 4 łyżki uprażonego słonecznika2 łyżki gęstego jogurtu greckiegoZąbek czosnk...

SAŁATKA Z SZYNKĄ PROSCIUTTO CRUDOSkładniki 5 – 6 liści sałaty rzymskiej Garść rukoliKilka pomidorów koktajlowych4 -5 plasterków szynki ( ja użyłem Prosciutto Crudo )Garść winogronGarść orzechów włoskichSos Balsamico di modenaLiście sałaty r...

KASZA BULGUR I ZAPIEKANE BAKŁAŻANYSkładniki (porcja na 2 osoby)1 bakłażan (średniej wielkości)4 pomidory (z czego jeden obrany ze skóry i pokrojony w drobną kostkę )2 ząbki czosnku 100 gram sera żółtego (ja użyłem greckiego półtwardego Kass...

Są takie dni w życiu mojej kuchni, kiedy noże, deskę do krojenia i inne przybory kuchenne chowam do szuflady i wybieram się na szkolenie, niekoniecznie związane z tematyką kulinarną. Tak też było w ostatni poniedziałek, kiedy to zostałem zaproszo...

KAWIOROWE MINI TARTYDoskonała przekąska na karnawałowe przyjęcia.Składniki (na ok. 10 mini tart)100 gram mąki pszennej75 gram mąki pszennej pełnoziarnistej75 gram mąki orkiszowej pełnoziarnistej50...

PESTO Z RUKOLIIdealne na poświąteczne, przejedzone brzuchyJSkładniki 250 gram rukoli12 oliwek zielonych6 – 8 orzechów włoskich50 ml oliwy z oliwek Ząbek czosnku ...

PIERNIKIdą święta….idą święta…JSkładniki ½ kg mąki pszennej½ kostki masła lub margaryny20 dag cukru3 jaja1 łyżeczka sody o...

CIASTO MAKOWE -PIEGUSEKIdą święta….idą święta…JSkładniki (na blaszkę wielkości tortownicy)2 szklanki mąki2 szklanki maku5-6 jajek (w zależności od wielkości)2 łyżeczki przyprawy do piern...

MAKOWIECIdą święta….idą święta…JSkładnikiMasa makowa:25 dag maku3 dag margaryny Kasia15 dag cukru2 łyżki miodu2 białka½ aromatu migdałowegoBak...

KARP W GALARECIEIdą święta….idą święta…JSkładnikiKarp ok 1.3 kg -1.8kg2 marchewki 1 pietruszka2 cebulePęczek natki pietruszki2 liście lauroweKilka kulek ziel...