Ciasto "Cielaczek" czyli murzynek z serem

Mania Wypiekania

To ciasto zdecydowanie kojarzy mi się z dzieciństwem. Mam piekła go bardzo często. Możecie spotkać je pod różnymi nazwami. Jest trochę podobne do "Izaury", jednak sera jest tu mniej i nakłada się go jakby takimi kupkami. Przepraszam za jakość zdjęć, ale były robione 100 lat temu :). Koniecznie muszę do niego wrócić i wykonać nowe.

Dla kogo:

dla lubiących ciasta z serem białym
dla kochających kontrasty
dla fanów zwykłych ciast bez mas :)

Składniki na ciasto:

250g masła
1,5 szklanki cukru
2 szklanki mąki
4 łyżki kakao
łyżka cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 jajek
4 łyżki wody

Składniki na masę serową:

500g sera białego
szklanka cukru
budyń śmietankowy (bez cukru)
pół kostki masła (miękkiego)
2 jajka

Wykonanie ciasta:
Masło, cukier, kakao, cukier waniliowy i wodę zagotować w rondelku. Rozdzielić białka od żółtek. Gdy masa w rondelku się wystudzi dodać żółtka, mąkę oraz proszek do pieczenia. Na samym końcu dodać ubite (na sztywno) białka. Ciasto wylać na prostokątną blaszkę pokrytą papierem do pieczenia.

Wykonanie masy serowej:
Wszystkie składniki masy serowej wrzucić do miski i zmiksować. Masę nakładać kupkami na ciemne ciasto.
Piec ok. godziny w temperaturze 180 stopni.

Oryginalny przepis możecie znaleźć tu. Ja wprowadziłam lekki zmiany.

Mania Wypiekania09 cze 16

Ciasta, Serniki

96 przepisów

Polecane przepisy

Murzynek z serem

To, co uwielbiam w Świętach, to wspólne, rodzinne przygotowania. Są przepisy, które najlepiej robić razem taki jest właśnie murzynek z serem. Moja mama przygotowuje masę murzynkową, a ja serową potem wystarczy wylać obie masy do jedne...

Poezja smaku

Ciasta, ciasteczka i desery, Kakao, Ser

Murzynek orzechowy

Murzynek orzechowy. Murzynek obok sernika to w naszym domu ulubione ciasto facetów. Gdy pytam ich jakie ciasto upiec? Przeważnie pada odpowiedź MURZYNEK! Albo połaczenie tych dwóch ciasto, czyli CIELAK. Znudził mi się standardowy przepis na murzynka wi...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Ciasta i ciasteczka, Ciasto, Murzynek, Ciasto murzynek, Ciasto z kakao, Masło orzechowe, Murzynek orzechowy

Murzynek z serem budyniowym

Puszysty i wilgotny murzynek z delikatnym serem z dodatkiem budyniu śmietankowego. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, a zarazem smaczneCzytaj więcej »

Obżarciuch

Murzynek, Ciasto murzynek, Serek z wiaderka, Ciasto murzynek z serem, Murzynek z serem, Murzynek z serem budyniowym

MURZYNEK Z TRUSKAWKAMI

MURZYNEK Z TRUSKAWKAMI bardzo łatwe, szybkie, znane ciasto, które koniecznie musicie przygotować z dodatkiem truskawek

Przepisy Joli

Jajka, Cukier, Mąka, Dla dzieci, Ciasta, Olej, Cukier puder, Kakao, Dzień Dziecka, Ciasto-imieniny-lista, Truskawki, Soda, Dżem, Truskawki-ciasto-lista, Bez kategorii, Dżem truskawkowy

Ciasto cielak

Ciasto cielak, sernik Isaura, ciasto kakaowe z serem, murzynek z serem, murzynek z sernikiem, czy sernik z murzynkiem nazw jest wiele, a dotyczą jednego z najlepszych ciast z dodatkiem twarogu. Jest smaczne, wilgotne i można je jeść i jeść, po ...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Ciasta i ciasteczka, Wielkanoc, Ciasto do kawy, Ciasto kakaowe z serem, Murzynek z serem, Ciasto cielak, Jak zrobić lukier, Murzynek z sernikiem, Sernik Isaura, Sernik na Wielkanoc, Sernik z murzynkiem

Murzynek z serem

Murzynek z serem upiekłam dzisiaj do kawy. To pyszne ciasto Piotrek zjadł zamiast śniadania. Łaciaste ciasto jest tanie, smaczne i szybkie do przygotowania. Murzynek z serem najlepiej smakuje gdy jest jeszcze ciepły, ale na drugi dzień też jest bardzo ...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Ciasta i ciasteczka, Wielkanoc, Murzynek, Wielkanocne wypieki, Domowe wypieki, Ciasto z serem, Ciasto kakaowe z serem, Domowe ciasta, Murzynek z serem

MURZYNEK Z DŻEMEM

MURZYNEK Z DŻEMEM pyszne, klasyczne, bardzo dobrze znane wszystkim ciasto w nieco innej odsłonie. Szybkie i bardzo łatwe

Przepisy Joli

Jajka, Cukier, Mąka, Dla dzieci, Ciasta, Masło, Olej, Mleko, Kakao, Dzień Dziecka, Soda, Dżem, Sylwester, Tradycyjne-lista

Murzynek

Dziś odrobina klasyki murzynek, czyli ciasto mojego dzieciństwa :) Jako dziecko zawsze twierdziłam, że nieupieczone smakuje znacznie lepiej, teraz mam nieco mniejszą słabość do surowego ciasta, a miski liże już ktoś inny ;) Murzynka, którego wi...