Wszystkie przepisy z bloga

Inspiracja 1: Wiosenna temperatura pod koniec grudnia, wiosenny płaszczyk, kwiatki kwitnące na balkonie, zielona, młoda trawka na Plantach.Inspiracja 2: Poświąteczna potrzeba lekkości i nie-do-sytu.Inspiracja 3:MamushkaOlii Hercules. Ukraiń...

Inspiracja 1: Anna Jones "Modern Way to Cook"Inspiracja 2: Słońce w zimowy dzień.Inspiracja 3: Scyclijskie wspomnienie o bazylii sprzedawanej w rożku z gazety.Polenta - szpinak - bazylia - pomidorki - feta150 g kaszki kukuryszianej30 ml oliwy750 ml (po...

Herbata sprawia, że czuję się jak w domu.Czasem trzeba jednak wyjść: żeby złapać słońce, zobaczyć ludzi, poznać nowe smaki.Ilość bodźców, które przeradzają się w inspirację jest oszałamiająca.Zimowe słońce jest ostre i oświetla jedynie niewielki wycine...

Kiedy robi się chłodniej, lubię zjeść rano coś ciepłego i sycącego, a jednocześnie lekkiego. Ciepła owsianka na wodzie przyjemnie ogrzewa ciało od środka, ale nie sprawia, że staję się ciężka czy senna. Gruszka jest idealnym jesiennym dodatkiem, poniew...

Listopad w Krakowie w tym roku po prostu rozpieszcza.Wywiało smog, o świcie na niebie kołyszą się różowo-złote chmurki, a po Plantach nadal można chodzić w baletkach i krótkim rękawie. Udało się wybrać na kilka nieplanowanych rowerowych wycieczek i par...

Przyszedł deszcz, ale wcale nie zrobiło się zimno - taka jesień to mi się podoba! Mnie za to naszła ochota na czekoladę. Ciemną, aksamitną, gęstą, słodko-gorzką w smaku. Zwyczajowo upiekłam więc babeczki.Jestem z nich wyjątkowo dumna, bo zrobiłam je zu...

Lubię jeść i lubię gotować, ale często dopada ten przygnębiający nastrój pod tytułem: "nie wiem, co dziś zrobić na obiad". Dobrze mieć wtedy w zanadrzu kilka dań, które są proste w przygotowaniu, zawsze się sprawdzają i wszyscy je lubią.Nie jest żadnym...

Własnie zaczyna się najpiękniejsza pora roku, również kulinarnie!Owoce i warzywa są tak piękne i różnokolorowe, że z powodzeniem mogą konkurować z kwiatami. Uwielbiam chodzić na targ, które wygląda niczym róg obfitości: wszystko jest tak apetyczne i za...

Pora się trochę wytłumaczyć.Ostatnie pół roku spędziłam na Warmii, a dokładniej w środku warmińskiego lasu. Od dawna myślałam o porzuceniu miasta i przeniesieniu się na wieś, więc kiedy dodatkowo znalazłam pracę w jednym z ośrodków wypoczynkowych...

Są takie dania, o których od początku wiadomo, że będą pyszne, bo po prostu dobrze brzmią. Tak właśnie ma się sprawa z kokosową owsianką z syropem klonowym. Brzmi jak poezja z ciepłych krajów i tak też smakuje! Idealna kremowa konsystencja i delikatny ...

Na tarasie stopniał śnieg, spod traw wychynęły młode pędy tymianku, powiał ciepły wiosenny wiatr. W sobotę robiliśmy prawdziwe wiosenne porządki : wymietliśmy zimę ze wszystkich kątów - aż chce się żyć!Ze zdumieniem uświadamiam sobie, że dopiero połowa...

Biscotti to bez dwóch zdań ulubione ciasteczka w naszym domu.Najpierw były kupne - kupowane w Almie za ciężkie pieniądze jako rarytas.Później Siostra mojego chłopaka zrobiła takie na święta i to był strzał w dziesiątkę! Nie muszę chyba nikogo prz...

Najprostszym sposobem, żeby ogrzać się w mroźny, śnieżny, warmiński poranek jest owsianka. Ta idealna, wg przepisu Nigela Slatera, jest gęsta, kremowa i słodka. Angielski smakosz proponuje podawać ją z kwaskowatym dżemem z czarnej porzeczki, ale ja zwy...

Nie lubię zimy.A właściwie nie lubię zimna.Kiedy byłam dzieckiem, nie dość, że nie lubiłam zimy, to nie dało się mnie wyciągnąć z domu. Po prostu - zawsze ślęczałam nad książką.Dzięki temu, że w tym roku uczestniczyłam w feriach dla dzieci, miała...

Od dwóch miesięcy mieszkam i pracuję na wsi, a dokładniej w środku lasu.Jest to przeżycie zupełnie nowe i można o nim książkę napisać - zresztą nie jedna już na ten temat powstała.Zimową porą niestety wieś i las nie mają wiele do zaoferowania pod kątem...

Są takie dni, że pomimo tego, że w lodówce pusto, ja siadam z książką kucharską i rozpaczliwie poszukuję przepisu, który dałoby się przygotować z tego, co jeszcze nie zostało wyjedzone. Wczoraj stan mojego posiadania sprawił, że do wyboru miałam mus cy...