Wszystkie przepisy z bloga

Jest wiele skojarzeń pojawiających się na myśl o jesieni.... Mgły nad łąkami, dymy ścielące się nisko nad ziemią, zbieranie grzybów, obłęd barw jesiennych liści, czerwień worków papryki, zapach leczo unoszący się w kuchni...I to jest właśnie bohater dz...

Co prawda rzadko zdarza się przygotowywanie majonezu w domu, ale sądzę, że warto wiedzieć, że nie jest to wiedza tajemna i że w razie braku możemy sami zrobić ten pyszny dodatek w czasie krótszym niż wyprawa do sklepu.Wystarczy fazę wodną połączyć z fa...

Pół łyżeczki proszku do pieczenia,jedno jajko,trzy łyżki mleka,trzy łyżki oleju,trzy łyżki mąki,trzy łyżki cukru,trzy łyżki kakao.Jeśli masz to wszystko pod rękąi jeśli masz w pobliżu mikrofalówkę, to spokojnie możesz robić kawę bo ciasteczko będ...

Delikatna, krucha polędwiczka pachnąca jałowcem, słodko-kwaśny sos z wyraźnym smakiem masła i ziemniaczane czipsy z nuta majeranku i wędzonej papryki,jarmuż z marchewka i czerwona fasolą. Nic skomplikowanego a pyszności co-nie-mia-ra!Przygotowani...

Jeśli lubicie różnego rodzaju sosy, dipy, smarowidełka do pieczywa, to spodoba się wam ten przepis.Jeśli lubicie przepisy proste i nie wymagające godzin przygotowań, to jeszcze bardziej spodoba się wam ten przepis.A jeśli jeszcze lubicie do tego świeżo...

Coś dla tych, którzy naprawdę mają mało czasu na przygotowanie posiłku.frytki, sos śmietanowo-estragonowy i kurczak.To danie dla zabieganych i jeśli mamy w domu składniki, to poradzimy sobie z nim w tyle czasu ile będziemy robić frytki.Jako, że ma to b...

Warzywo z piękną i długą tradycją, a na dodatek bardzo, bardzo zdrowe. Przez wiele lat zapomniane. Na szczęście, coraz częściej możemy jarmuż spotkać na naszych stołach. Dziś błyskawiczny w przygotowaniu, zdrowy, witaminowy dodatek. Podsmażony jarmuż z...

Koktajl Bellini ma wiele wersji. Jeśli połączymy wino musujące z mandarynką otrzymamy Puccini, truskawkowy Bellini to Rossini, z sokiem z granatu- Tintoretto.Nie mam natomiast pojęcia jak nazywa się odmiana z malinami. Malinami w trzech odsłonach.Z kon...

Orzechy, miód, jabłko, cynamon- bohaterowie dzisiejszego wpisu.Na początek miażdżymy orzechy z cynamonem. Powąchajcie, gorzki zapach orzechów i cynamon, świetne połączenie. Dodajemy miód, robi się słodko, więc kolej na sok z cytryny, sok jabłkowy i rum...

Sylwestrowe bale nadchodzą wielkimi krokami. Panie szykują suknie, Panowie smokingi. Orkiestry rozgrzewają smyczki. Oj! będzie bal!!!Z całą pewnością część z nas spędzi koniec roku właśnie w taki sposób, choć jestem przekonany, że znajdą się też zwolen...

A dziś opowieść z nutą leśno-mięsną...W końcu post jest tylko do WigiliiTo przepis z gatunku pewniak. Żadna schabowa awangarda, czysta klasyka. Zawsze się udaje, zawsze smakuje. Jeden z tych, które zapisujemy w specjalnych zeszytach przekazywanych z po...

Ryba to świąteczna oczywistość, bez niej święta się nie liczą, ale czy to koniecznie musi być śledź w oleju, karp w marchewce i coś w tartej bułce? Może zróbmy to inaczej. Może pobawmy się smakami? Co będzie jeśli klasyczne świąteczne aromaty kojarzące...

Deser czy śniadanie?Szklanka ryżu, mleko, masło... zaczynamy kompletować magiczne składniki. Do tego trochę cukru, niezrównanie aromatyczna wanilia, banany i już można zaczynać czary. Może dzięki tym kilku składnikom uwolnimy kogoś od złego zaklęcia o ...

A konkretnie do ryby, a jeszcze konkretniej do dorsza. Bo dorsz, ryba dawniej niedoceniana w wielkim stylu wraca na salony.Zatem zjedzmy dziś dorsza.Przygotujmy marynatę: nasiona kolendry, kilka ziaren kardamonu, kawałek gałki muszkatołowej rozgniećmy ...

Wątróbka, wątróbka, wątróbka...Myśl o wątróbce nie budzi entuzjazmu. Raczej kojarzy się z szarą bryłą o metalicznym posmaku. Dla wielu osób niejadalną.Moim odkryciem było to, że wątróbki nie należy katować na patelni, że wystarczy kilka minut, a ...

Jabłka, to nasz skarb narodowy, symbol polskiego sadownictwa, a obecnie również narzędzie walki politycznej;)Każdy lubi szarlotkę, każdy z sentymentem wspomina jabłka nabite na patyk i pieczone nad ogniskiem, każdy przyzna, że jabłko, kaczka i majerane...