Smaczna i szybka babka, idealna do popołudniowej kawy czy herbaty. Doskonale się sprawdza podczas wizyty nieoczekiwanych gości ;)
Składniki:
- 120 g masła
- 220 g mąki pszennej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 120 ml jogurtu naturalnego
- skórka otarta z 2 pomarańczy
- garść płatków migdałowych do ozdoby
Wykonanie:
Masło z cukrem utrzeć na puszystą masę, dodać jajka, zmiksować. Dodać skórkę z pomarańczy oraz jogurt, zmiksować. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszać ciasto szpatułką. Przełożyć do niewielkiej formy keksówki ( 8 cm x 20 cm), ozdobić płatkami migdałowymi.
Piec w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka, czyli ok. 45 minut.