Witajcie,
Dziś post, który pomoże Wam umilić sobie nadchodzący ciężki tydzień, nie lubię poniedziałków :). Post z przepisem na bardzo smaczne i baardzo czekoladowe placuszki. Pycha, pycha i jeszcze raz pycha!. Bazą placuszków są deserki dark chocolate i oczywiście mąka. Klasyczną mąkę pszenną zastąpiłam dziś mąką kasztanową, która dobrze współpracuje ze składnikami mokrymi. Kolejnym czekoladowym składnikiem jest napój sojowy czekoladowy. Co dziś towarzyszy jeszcze placuszkom ? porzeczki :) owoce- zawsze spoko :) i to jeszcze z czekoladą? O losie, kto nie kocha czekolady?. Placuszki idealnie sprawdzą się na śniadanie, czy zdrowy deser :) Także śmiało umilajcie sobie ciężki tydzień przepysznym jedzeniem. P.S. czekolada dobra na smutki i radości :)
Smacznego!
Składniki:
3 deserki dark chocolate
Alpro1 szklanka napoju sojowego czekoladowego
Alpro1,5 szklanki mąki kasztanowej
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia bez glutenu
50 g porzeczek
płatki kokosowe (opcjonalnie)
olej kokosowy do smażenia
Wykonanie:
Szykujemy dwie miski. W jednej z nich łączymy: deserki, mleko i jajko. Całość dokładnie mieszamy, do połączenia składników. W drugiej misce łączmy ze sobą składniki suche, czyli: mąkę i proszek do pieczenia, mieszamy. Suche składniki łączymy z mokrymi. Całość bardzo dokładnie mieszamy. Składniki łączymy do uzyskania płynnej konsystencji ciasta. Ciasto powinno wyglądać jak to do naleśników. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i smażymy z obu stron. Jeżeli chodzi o ilość jaką wylewamy na patelnie? to ja wylewałam dwie, dwie i pół łyżki. Jak zrobić mus a`la porzeczkowy? Nic bardziej prostego, porzeczki po prostu rozgniatamy widelcem i gotowe :).