Wszystkie przepisy z bloga

Ostatnio lubię zasypiać oglądając„15 minut Jamiego”. Jego przepisy, dalekie przecież od kuchni wegańskiej, uruchamiają we mnie najwyższy poziom kreatywnego myślenia o kuchni. Jamie nauczył mnie najważniejszych zasad gotowania (przełożonych na moj...

Zawsze opisuję Wam dania do których mam dziecięcy sentyment, a więc nadszedł czas na podejście do dania znienawidzonego w przedszkolu. Jako dziecko, obcięte zresztą na klasycznego "grzyba" (kiedyś podzielę się z Wami zdjęciem, chyba jeszcze nie jestem ...

Szczęśliwie w moim życiu zdarzyło się tak, że nie mam wrogów. Gdyby było inaczej, a potencjalni wrogowie chcieliby zwabić mnie w jakieś niebezpieczne miejsce na odludziu, zapewne najlepiej posłużyłby im do tego zapach. Cynamonu, goździków i jabłek. Pie...

Co uważniejsi z Was wiedzą, że miksowane płatki, kasze i orzechy to jeden z głównych punktów mojego jadłospisu. To rodzaj dania, w którym jako pierwszym, zakochałam się zaraz po przejściu na dietę roślinną. Dawniej nie przepadając za budyniami wpadłam ...

Jedną z największych zalet kuchni roślinnej są wdzięcznie zwane "obiady awaryjne". Wystarczy zawsze być przygotowanym, chowając w szafkach kuchennych produkty suche, strączkowe, pomidory w puszkach, a nade wszystko orientalne przyprawy. Kiedy nasza lod...

Odkąd pamiętam, kreskie hreczniaki dziadka Henryka były jednym z moich ulubionych obiadów w rodzinnym domu. Piękny gryczany zapach uciekał z piekarnika wprost do dziewczęcego pokoju odrywając mnie od czytania szkolnych lektur. Wtedy pędziłam nakrywać d...

W greckim oryginale moussaka (czy też musaka) to zapiekanka na bazie smażonych pomidorów, mielonego mięsa, sosu beszamelowego i żółtego sera. Dla jednych wstyd, dla mnie bardziej powód do dumy - nigdy nie próbowałam oryginału. Za to wegańska wersja skr...

Ostatnio mało mnie dla Was, ale wszystko przez jedną Werkę podzieloną na pracę stacjonarną i zdalną, pisanie pracy magisterskiej, planowanie podboju wszechświata i podróże na linii - Pomorze, Wielkopolska, Mazowsze. Za tydzień wszystko powinno się uspo...

Całe wakacje marudziłam swojemu chłopakowi, że chcę na Kaszuby. Będąc kilkuletnim brzdącem spędzałam tam całe dnie w kajaku, wzmacniając się świeżymi jagodziankami. Wejście na Wieżycę uważałam za swój Mount Everest, a spacerując po Muzeum we Wdzydzach ...

Zupa kukurydziana występuje w naszym domu w dwóch wersjach: jako krem z dodatkiem mleka kokosowego oraz jako sycący, pełen dodatków chowder pełen warzyw o różnej strukturze. Panowie wybierają zazwyczaj chowder, panie częściej skłaniają się ku kremowi. ...

W podobny sposób postępuję piekąc ciastka owsiane, ale ostatnio wpadłam w ryżową miłość, jak śliwka w kompot. Płatki ryżowe grały u mnie pierwsze skrzypce w letnich śniadaniach, bo wystarczy zalać je ciepłym roślinnym mlekiem, dodać ulubione owoce i or...

Tak się witam, gdy jestem stęskniona. Po cichu wychodzę z łóżka i na palcach snuję się po kuchni popijając pierwszą kawę. Słucham The Deli i wymyślam: czy dodać krem czekoladowy czy konfiturę. Borówki czy banany? Jagody czy truskawki? A może wszystko r...

Wczesne, ale leniwe śniadania, mruczenie kotów i cierpliwe przygotowanie dripa. Tak zazwyczaj wyglądają śniadania w jednej z moich ulubionych kawalerek, w której zawsze pachnie dobrą kawą. Zaglądam tam by pomóc, lub po pomoc - zawsze z obiadem, ciastem...

Kto jeździ ze mną w długie podróże ten prawdopodobnie doskonale zna te słodkie i zdrowe kuleczki... :) To idealna domowa alternatywa dla kupnych słodyczy, ulubiony dodatek do kawy w dni, kiedy przede mną sporo umysłowej pracy i najlepsza przekąska po c...

W zeszłym sezonie dzieliłam się z Wami przepisem na delikatne gołąbki z kaszą perłową, kurkami i tymiankiem - klik!, dziś będzie bardziej klasycznie, ale jest to obowiązkowe danie w zeszycie każdego roślinożercy. Smak przypomina najlepsze czasy beztros...

Wczoraj pisałam o obiadach, które jemy na naszym beztroskim "ranczo" i temat zainspirował mnie na nowo. Spakowałam rodziców i swojego ulubionego czworonoga do samochodu i ruszyliśmy na wieś spędzić razem cały wytęskniony dzień. Relację z łapania samoch...