Jabłek teraz jest pod dostatkiem i czasami nachodzi mnie pomysł na jakąś lekką kolacyjkę z ich wykorzystaniem.
I tak było tym razem. Zamiast tradycyjnie pod kruszonką padło na kaszę.
I zdrowa kolacyjka gotowa. Do tego lekko i smacznie.
Co nam trzeba?
na 2 osoby
8 łyżek suchej kaszy kuskus.
4 jabłka
miseczki żaroodporne
cukier puder.
2 łyżeczki masła
pół łyżeczki cynamonu
Robimy!
Kaszę kuskus zalewamy wrzątkiem aby lekko nam zakryła kaszę.
Czekamy aż wchłonie wodę i zrobi się miękka.
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę.
Do miseczek żaroodpornych wrzucamy jabłuszka, lekko posypujemy cukrem pudrem i cynamonem.
Na to sypiemy kaszę kuskus, posypujemy cukrem pudrem i kładziemy na wierzch masło w kilku miejscach (jedna łyżeczka na miskę).
Zapiekamy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Smacznego.
Ps. Jak posypiecie wierzch cukrem kryształem to będzie bardziej chrupka skorupka
